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Según los datos publicados por GPP, proporcionados por el INE como datos preliminares, estos muestran una reducción del 0,2% en el número total de cerdos sacrificados en 2022 (-8682 cabezas) y una reducción del 2,8% en (-9977 toneladas) en comparación con 2021.
En cuanto a los lechones, en 2022 se produjo un aumento de los sacrificios de este tipo de animales (+4,9%) con respecto a 2021 ya que el número de cabezas sacrificadas fue de 1.464.585 frente a las 1.395.657 del año anterior. También aumentó el peso, que subió un 5,2%, pasando de 9.766,5 toneladas en 2021 a 10.278,5 toneladas en 2022.
Cuando nos fijamos en los cerdos a peso de sacrificio, nos encontramos con descensos tanto en relación al número total de cabezas sacrificadas (-2%) como en relación a su peso (-3,3%), para el año 2022.
En relación con los reproductores, en 2022 se sacrificaron 40.183 cabezas y en 2021 se habían sacrificado 35.443 cabezas, lo que representa un aumento del 13,4%. El peso sacrificado también aumentó un 17,4%.
20 de febrero de 2023/ GPP/ Portugal.
http://www.gpp.pt
