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De acuerdo con los datos publicados por el GPP y facilitados por el INE, con carácter preliminar, la entrada de cerdos para sacrificio disminuyó un 10,1 % en el primer semestre de 2026 respecto al mismo periodo de 2025, pasando de 428.580 animales el año pasado a 385.088 este año. En cuanto al peso total, disminuyó un 8,2 %, de 46.549 t (peso medio de 108,4 kg) en 2025 a 42.745 t (peso medio de 111,0 kg) en 2026. Por tanto, en 2026 entraron menos cerdos, pero con un mayor peso medio que el año anterior, manteniéndose así la tendencia observada durante los últimos cuatro o cinco años en cuanto al peso medio de los animales.
En cuanto a los lechones de menos de 50 kg de peso vivo, en 2026 entraron 55.584 animales, con un peso vivo medio de 10,3 kg, frente a los 44.837 animales de 2025, con un peso vivo medio de 10,85 kg. Esto supone 10.747 animales más que en 2025 (+24 %), aunque con un peso vivo medio 550 g inferior.
Las importaciones de carne y productos derivados aumentaron un 7,8 %, pasando de 50.243 t en 2025 a 54.165 t en 2026. Por categorías, las importaciones de carne congelada disminuyeron un 0,6 %, de 11.990 t en 2025 a 11.914 t en 2026. Por su parte, las de carne fresca/refrigerada aumentaron un 10,5 %, de 38.253 t en 2025 a 42.251 t en 2026. En el caso de los despojos, las importaciones aumentaron un 50 %, pasando de 791 t en 2025 a 1.186 t en 2026.
En términos de valor, el valor de las importaciones disminuyó un 13,1 % en 2026, situándose en 240,506 millones de euros, frente a los 276,871 millones de euros de 2025.
20 de agosto de 2026 / SIMA - Suínos News n.º 33/ Portugal.
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