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De acuerdo con el informe publicado por el GPP, relativo a los datos preliminares de exportación de carne de cerdo, entre enero y junio de 2025 las exportaciones de carne y sus productos aumentaron un 20,9 %, pasando de 19.840 toneladas en 2024 a 23.980 toneladas en 2025. Las salidas de carne de cerdo se desglosan de la siguiente manera, en términos de toneladas:
- Carne congelada – se produjo un aumento del 5,5 %, pasando de 9.055 toneladas en 2024 a 9.561 toneladas en 2025;
- Carne fresca/refrigerada – hubo un incremento del 46,2 %, pasando de 6.675 toneladas en 2024 a 9.756 toneladas en 2025;
- Despojos – el volumen aumentó un 20,9 %, de 19.840 toneladas en 2024 a 23.980 toneladas en 2025.
En lo que respecta al valor en euros, el volumen de negocio de las exportaciones creció un 16,8 %, pasando de 45.791 miles de euros en 2024 a 53.464 miles de euros en 2025. Las exportaciones de carne de cerdo se desglosan de la siguiente manera, en términos de euros:
- Carne congelada – hubo un aumento del 5,3 %, pasando de 21.176 miles de euros en 2024 a 22.293 miles de euros en 2025;
- Carne fresca/refrigerada – incremento del 27,2 %, de 20.520 miles de euros en 2024 a 26.102 miles de euros en 2025;
- Despojos – el volumen creció un 23,8 %, de 4.095 miles de euros en 2024 a 5.069 miles de euros en 2025.
17 de Agosto de 2025 / SIMA / Newsletter n.º 33 / Portugal.
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