Lee este artículo en:

España: aumento del número de cerdos ibéricos comercializados en 2014

Con los datos de 2014 ya completos ASICI ha publicado los datos anuales del registro RIBER y su evolución.

Viernes 13 marzo 2015 (hace 1 años 8 meses 23 días)

Con los datos de 2014 ya completos ASICI ha publicado los datos anuales del registro RIBER y su evolución. Dado que ha habido un cambio en las categorías de alimentación y genética a lo largo del año, y los datos en el registro RIBER no son homogéneos para todos los trimestres de 2014, los datos se presentan de acuerdo a las denominaciones correspondientes al RD 1469/2007. Para ello, hay que sumar los animales “75 y 50% ibéricos” del RD 4/2014 en la categoría “ibéricos” del RD 1469/2007.

Tabla 1. Cerdos comercializados RIBER 2014

  IBP bellota IBP recebo IBP campo IBP cebo IB Bellota IB recebo IB campo IB cebo Total
Andalucía 71.694 349 5.545 3.531 79.046 754 44.779 114.572 320.270
Castilla-La Mancha 2.455 0 124 3.559 2.100 0 2.567 208.867 219.672
Castilla-León 2.513 40 13.201 3.182 37.560 1.046 57.303 798.609 913.454
Cataluña 0 0 0 582 0 0 0 63.494 64.076
Extremadura 44.926 270 2.419 4.136 177.969 1.186 184.511 347.017 762.434
Madrid 37 0 0 0 0 0 0 0 37
Murcia 0 0 0 0 0 0 0 101.137 101.137
TOTAL 121.625 659 21.289 14.990 296.675 2.986 289.160 1.633.696 2.381.080
  Ibérico puro 158.563 Ibérico 2.222.517  
  Total bellota: 418.300 Total recebo: 3.645 Total campo: 310.449 Total cebo: 1.648.686  

El número total de cerdos comercializados en el año 2014 se ha situado en 2.381.080, aumentando el 19,36% respecto a 2013. El número de efectivos en las categorías genéticas se reparten entre los 2.222.517 cerdos ibéricos (93,34%) y los 158.563 ibéricos puros (6,66%), incrementándose ambos de manera muy parecida respecto a 2013.

Gráfico 1. Evolución del número de cerdos de bellota en España por CCAA 2008-2014

Evolución del número de cerdos de bellota en España por CCAA 2008-2014

 

Como conclusión, el informe de ASICI considera que la tendencia actual en el crecimiento del número de cerdos comercializados bajo la Norma de Calidad se concreta en dos aspectos:

1. Tendencia creciente de las categorías de mayor calidad, cerdos de bellota e ibéricos puros (o 100% ibéricos).

2. Crecimiento en el número de cerdos de cebo de campo a costa de los cerdos de cebo.

Marzo de 2015/ ASICI/ España.
http://www.iberico.com/

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3

Publica un nuevo comentario

captcharecargar

tags

Última hora

Boletín de noticias sobre el mundo del porcino

No estás suscrito a la lista

02-dic-201625-nov-201618-nov-201611-nov-2016

Accede y apúntate a la lista

¿Aún no eres usuario de 333?regístratey accede a precios de porcino, buscador, ...
Es gratuito y rápido
¿Ya estás registrado en 333?ACCEDESi has olvidado tu contraseña te la enviamos aquí