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En las últimas dos décadas, el sector porcino del Reino Unido ha logrado avances sustanciales en la mejora del rendimiento ambiental, impulsados por aumentos a largo plazo en eficiencia, productividad e innovación.
Las emisiones han disminuido considerablemente, y entre 2008 y 2023, la huella de carbono de la carne de cerdo británica se redujo en un 18%. Durante el mismo período, las emisiones por uso del suelo y cambio de uso del suelo cayeron un 71%, lo que refleja cambios importantes en el abastecimiento y formulación de piensos.
El plan de acción ha sido desarrollado por un grupo de trabajo liderado por la industria y facilitado por AHDB. Proporciona una descripción clara y creíble del estado actual del sector, crea una plataforma compartida para la acción y respalda la confianza del mercado. Está estructurado en torno a siete prioridades estratégicas: carbono neto, calidad del aire, gestión del agua, gestión de estiércol, purines y nutrientes, biodiversidad, residuos y reciclaje y energía en granja.
El progreso a nivel sectorial será monitoreado a través de una evaluación del ciclo de vida de la carne de cerdo británica que se realizará cada cinco años, lo que ayudará a garantizar que el cambio se mida de manera consistente y transparente a lo largo del tiempo.
Los productores británicos de cerdo ya están logrando avances ambientales, a menudo por delante de las expectativas políticas y del mercado. Este plan de acción hace visible, creíble y defendible ese progreso, mientras fortalece la resiliencia y competitividad a largo plazo del sector porcino británico.
Para mayor informació: Pork Environmental Roadmap
21 de abril de 2026/ AHDB/ Reino Unido.
https://ahdb.org.uk
