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Negli ultimi due decenni, il settore suinicolo del Regno Unito ha compiuto progressi sostanziali nel miglioramento delle prestazioni ambientali, grazie a miglioramenti a lungo termine in termini di efficienza, produttività e innovazione.
Le emissioni sono diminuite significativamente e, tra il 2008 e il 2023, l'impronta di carbonio della carne suina britannica si è ridotta del 18%. Nello stesso periodo, le emissioni derivanti dall'uso del suolo e dal suo cambiamento di destinazione d'uso sono diminuite del 71%, a seguito di importanti cambiamenti nell'approvvigionamento e nella formulazione dei mangimi.
La roadmap è stata sviluppata da un gruppo direttivo guidato dal settore e facilitata da AHDB. Fornisce un quadro chiaro e credibile della situazione attuale del settore, crea una piattaforma condivisa per l'azione e sostiene la fiducia del mercato. È strutturata attorno a sette priorità strategiche: emissioni nette di carbonio; qualità dell'aria; gestione delle risorse idriche; gestione dei liquami, del letame e dei nutrienti; biodiversità; rifiuti e riciclo; ed energia in azienda.
I progressi a livello di settore saranno monitorati attraverso una valutazione del ciclo di vita del suino britannico, che verrà condotta ogni cinque anni, contribuendo a garantire che i cambiamenti siano misurati in modo coerente e trasparente nel tempo.
I produttori suini britannici stanno già ottenendo risultati positivi in termini ambientali, spesso superiori alle aspettative politiche e di mercato. Questa tabella di marcia rende visibili, credibili e difendibili questi progressi, rafforzando al contempo la resilienza e la competitività a lungo termine del settore suinicolo britannico.
Scarica il documento Pork Environmental Roadmap
Martedì 21 aprile 2026/ AHDB/ Regno Unito.
https://ahdb.org.uk
