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Brasil: se espera un récord de producción en 2020 ante la incertidumbre del COVID-19

Se espera que la producción y las exportaciones de carne de cerdo brasileña aumenten debido a las fuertes exportaciones a China y la estabilidad del coste del pienso este año. No obstante, COVID-19 plantea cierta incertidumbre.

28 febrero 2020

Se espera que la producción porcina brasileña para 2020 aumente un 4,5% y alcance una producción récord de casi 44 millones de cerdos, impulsada por fuertes exportaciones (se espera que aumente un 15% en gran parte debido a la PPA) y el crecimiento de la demanda interna.

El coste de la producción de cerdos (en kilogramos, peso vivo) aumentó en 2019 más del 8%, principalmente debido a un incremento en los costes de alimentación. Se espera que los costes de producción sean estables este año, pero a un nivel algo más alto, debido a los abundantes cultivos de maíz y soja.

Se espera que la productividad aumente en 2020, ya que se prevé que los pesos canal crezcan más de un 3,5%.

18 de febrero de 2020/ USDA/ Estados Unidos.
https://apps.fas.usda.gov/

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