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El Ministerio de Agricultura de Argentina informó que la producción porcina se incrementó en un 22,2% en los primeros siete meses del año en comparación con el mismo período de 2012.
Según se desprende del último boletín mensual del sector porcino de la Secretaría de Ganadería, entre enero y julio de 2012 la producción de carne porcina con hueso fue de 188.122 toneladas, mientras que en el mismo período de este año la cifra alcanzó las 229.989 toneladas.
De esta manera, el sector confirma un constante incremento en su producción durante los últimos 10 años, período en el cual la producción porcina acumuló un crecimiento del 93,5 por ciento.
A su vez, el consumo de carne porcina aumentó un 22,2% en el primer semestre del año, respecto a igual período del año anterior. De los 8,2 kilos consumidos por habitante en 2012, se pasó a 10 kilos en 2013. Entre los años 2002 y 2012 el consumo también experimentó un continuo crecimiento, ya que acumula una suba del 71,6 por ciento.
Lunes, 9 de septiembre de 2013/ Argentina.ar - Portal público de notícias/ Argentina.
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