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Según la Oficina Estatal de Estadística, el 3 de noviembre de 2023, el censo porcino de Baden-Württemberg fue de 1,26 millones de cabezas, lo que supone una disminución de alrededor de 50.000 cabezas (-4%) en comparación con noviembre del año anterior. También se ha producido un nuevo descenso en el número de granjas porcinas, con 1.510 empresas (-8%) en comparación con el 2022.
En relación a las cerdas reproductores, se produjo un descenso del 5% en el número de granjas, con 620 explotaciones, pero el censo se mantuvo estable (-1%), con 101.500 cerdas.
El número de cerdos de engorde disminuyó ligeramente hasta 503.600 cabezas (-2%), aunque destaca la elevada proporción (12%) de cerdos de engorde con un peso vivo de 110 kg o más, ya que en los diez años anteriores esta población tuvo un promedio del 10%.
14 de diciembre de 2023/ Baden-Württemberg Statistisches Landesamt/ Alemania.
https://www.statistik-bw.de/
