Página 2 de Artículos sobre trazabilidad en Noticias

El USDA ha presentado los cuatro puntos para avanzar en la trazabilidad de las enfermedades animales que permitirán proteger la salud a largo plazo, la comercialización y la viabilidad económica de la industria ganadera de los Estados Unidos.

La Comisión Europea ha adoptado las nuevas normas sobre el etiquetado de origen del ingrediente principal en los alimentos que fueron respaldadas por los Estados miembros.

Se mantuvieron conversaciones sobre diversos campos de cooperación, como la comunicación estratégica de riesgos, nuevas metodologías de evaluación de riesgos, desarrollo de capacidades y intercambio de conocimientos para la evaluación de riesgos.

La UE aplica ya un nuevo sistema de certificación electrónica para una mejor supervisión de las importaciones de productos orgánicos, posicionando a la UE como un líder mundial en la trazabilidad y en la recopilación de datos fiables sobre el comercio de estos productos.

La adopción del sistema está previsto para un máximo de un año y medio y será voluntaria.

En el último Consejo de Agricultura y Pesca celebrado ayer en Luxemburgo, la Comisión Europea informó a los ministros sobre los últimos acontecimientos en la investigación sobre carne fraudulenta que ha tenido lugar recientemente en Brasil.

El proyecto, financiado por el VII programa Marco de la UE, es considerado uno de los mayores proyectos de investigación en el Área de la Seguridad y Trazabilidad alimentaria del mundo, contando con la participación de varios países europeos y de China.

La identificación del origen de la carne en las comidas preparadas y de la leche en botellas y cartones de leche y en los productos lácteos se hizo obligatoria desde el pasado 1 de enero de 2017.

Las organizaciones agrarias del Reino Unido han instado al Gobierno a introducir el etiquetado obligatorio de origen de la carne y la leche en los productos alimenticios transformados, según informaciones publicadas por el Ministerio de Agricultura español en su boletín Noticias del Exterior.

El SENASA está actualización la información de las granjas porcinas existentes en el país.

Esta información incluye, al menos, el valor energético y las cantidades de grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal. Para facilitar que se pueda comparar, ha de declararse esta información por 100 gramos o 100 mililitros.

Esta red contribuirá a fortalecer los sistemas de gestión relacionados con la producción de alimentos sanos en la región y al interior de cada una de las naciones.

Este acuerdo permitirá agilizar los procesos de revisión, certificación y validación de mercancías entre ambos países con el consiguiente beneficio para el sector agroexportador chileno.

ICA, Asoporcicultores, Ministerio de Agricultura, Frigocafé del Quindío y Frigotún de Risaralda están realizando una prueba piloto en trazabilidad de la cadena cárnica porcina.

Entre los riesgos más notificados se incluyen mercurio en pescado, aflatoxinas en frutos secos (nueces) y salmonela en frutas y verduras.

El nuevo Reglamento de la Ley de Etiquetado presenta un mensaje claro que indica de manera sencilla cuando los alimentos sean altos en azúcares, sodio, grasas saturadas y calorías.