Página 241 de Artículos sobre nutrición

Los lechones con mayor peso al destete llegan antes al peso de sacrificio. El efecto del peso al nacimiento es mayor que la suplementación con leche reconstituida.

A diferencia de la extrusión, la expansión no tuvo ningún efecto sobre el valor nutritivo de los guisantes incorporados a dietas para cerdos de acabado.

La suplementación de la dieta con ácido linoleico conjugado aumenta el crecimiento diario sin modificar el índice de conversión y reduce el nivel de grasa subcutánea e intermuscular de la canal y carne.

El trabajo sugiere que en zonas tropicales las hojas de mandioca, secadas o ensiladas, pueden constituir un suplemento proteico alternativo a la harina de soja.

El tipo de ingrediente fibroso utilizado en dietas para lechones destetados a las cuatro semanas afecta la digestibilidad fecal aparente no sólo de los carbohidratos y de la energía sino también la del nitrógeno.

El uso de xilanasas y/o avoparcina no mejoró la digestibilidad ileal y fecal de los PNA ni de otras fracciones de la dieta. Cenizas ácido insolubles y óxido crómico mostraron los mismos defectos y virtudes como marcadores de digestibilidad.

La supresión del corrector vitamínico-mineral durante parte del periodo de acabado aunque no tiene por que afectar los rendimientos productivos empobrece la carne en elementos esenciales como la vitamina E.

El tiempo de ayuno previo al sacrificio modifica el peso vivo, el peso de la canal caliente y está relacionado con el grado de queratinización del estómago.

Los resultados muestran que algunos polisacáridos no amiláceos procedentes de algas comestibles afectan la absorción intestinal de glucosa y la posterior secreción de insulina cuando se añaden a dietas altas en carbohidratos.

Algunas harinas de pescado, convenientemente procesadas y suplementadas con aminoácidos, pueden ser una alternativa eficaz al plasma porcino secado por spray para dietas preestarter administradas a lechones destetados precozmente.

Este estudio muestra que la reducción del rendimiento en los lechones bajo situaciones de estrés térmico se debe principalmente a la reducida ingestión voluntaria, que es máxima entre 19º y 25ºC.

La suplementación con folato, en forma oxidada o reducida, no mejoró el rendimiento productivo de las primerizas ni los resultados reproductivos en el siguiente ciclo.

Para cerdos en crecimiento el fósforo de los DDGS posee una disponibilidad de alrededor del 90% del fosfato bicálcico.

Al incorporar ZnO a las dietas de transición mejora el rendimiento de los lechones, pero no se observan diferencias entre distintas fuentes de ZnO que difieren en su biodisponiblidad relativa.