Página 216 de Artículos sobre nutrición

Reducción del olor sexual de la carne de cerdo mediante la incorporación de un prebiótico (FOS)

Resultados “in vitro” sugieren que los fructoligosacáridos (FOS) reducen la concentración de escatol y pueden ayudar a mitigar el olor sexual de la carne.

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NutriciónArtículo

Efecto de la molienda y procesado en la productividad de cerdos en crecimiento

El pienso en gránulo aumenta los niveles de Salmonella en las explotaciones con respecto al pienso en harina.

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Evaluación del modelo de crecimiento NRC (1998) para estimar las necesidades de lisina de machos castrados de alto potencial de crecimiento magro

El modelo utilizado ofrece una buena predicción de las necesidades entre 30 y 110 kg de peso vivo.

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Impacto de la nutrición y factores de manejo sobre la rentabilidad a la venta de cerdas de desvieje

Con 42 días post destete los mejores crecimientos e índices de conversión se obtienen con cerdas gestantes y una dieta de maíz-soja.

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Estudio de la regulación del crecimiento compensatorio en cerdos de engorde

Los cerdos encrecimiento pueden expresar crecimiento compensador pero no está regulado por la IGF-I.

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NutriciónArtículo

Efecto de la molienda y procesado en la productividad de cerdos en crecimiento

Dietas de molienda gruesa no granuladas y dietas suplementadas con ácido fórmico (y otros ácidos orgánicos) contribuyen a obtener animales con un tracto digestivo más sano/robusto, y por tanto, menos sensibles a problemas gastroentéricos.

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Relación entre el contenido de carbohidratos y grasa de las dietas y el rendimiento de las cerdas

Las dietas ricas en grasa aumentaron el contenido graso de la leche pero no redujeron las pérdidas de peso de la madre.

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Comparación de varias fuentes de proteína para dietas post destete

En este experimento el turtó de soja 48% determinó rendimientos productivos similares a los lechones alimentados con harina de pescado y leche en polvo.

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Modificación de la composición corporal mediante ácido linoleico conjugado combinado y grasa en las dietas de cebo

La administración de un 4% de grasa y ácido linoleico conjugado aumentó la presencia de éste en los depósitos, así como el porcentaje de grasa saturada de la panceta.

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Concentraciones de leptina según el nivel energético de la dieta

La reducción del consumo en cerdas lactantes que llegan al parto con una condición corporal alta se produce como consecuencia de un aumento de leptina en sangre.

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Composición de la leche y calostro de cerdas que reciben un suplemento de ácido linoleico conjugado

Los resultados sugieren que el aporte de grasa a la dieta de la madre durante el último mes de gestación puede beneficiar a los lechones durante la lactancia.

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Inclusión de varios niveles de harina de girasol en dietas de engorde

El estudio indica que puede incorporarse hasta un 21% de harina de girasol en la dieta sin perjudicar los rendimientos productivos ni la calidad de la canal.

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Impacto de la no inclusión del corrector vitamínico-mineral durante el final del engorde

La supresión del corrector vitamínico-mineral no modificó los rendimientos productivos, redujo la concentración fecal de algunos micronutrientes pero también alteró su contenido en la carne.

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Uso de subproductos fibrosos para dietas de lactación en climas tropicales

La FND procedente de salvado de trigo mejoró el crecimiento de los lechones pero aumentó las pérdidas de peso de las madres.

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Vitamina E en porcino

La calidad de la carne se ha convertido en un criterio clave de cara a su comercialización.

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NutriciónArtículo

Vitamina E en porcino

La vitamina E fue descubierta el año 1922 y posteriormente aislada en 1936 por Evans como un factor presente en los vegetales cuya ausencia en la dieta se relaciona con problemas reproductivos en los animales.