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Una nueva técnica permite determinar de forma rápida y precisa el contenido en sodio del jamón curado
Más de la mitad de la producción porcina chilena se exporta
España: informe sobre el mercado del jamón en Brasil
Empieza la cotización del ibérico de bellota de Salamanca
Coincidiendo con la Feria de San Andrés en Ciudad Rodrigo el pasado lunes, se fijó el precio del ibérico de bellota, que comenzó a cotizar a entre 2,65 y 2,85 €