Se abre la convocatoria de los Premios del COVB para el reconocimiento de la calidad veterinaria
Las candidaturas se pueden presentar antes del 10 de mayo.
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ASICI renueva su Junta Directiva
El nuevo presidente, Antonio Prieto, ha señalado que entre sus objetivos estará el blindaje del término “Ibérico”, la defensa de la dehesa como ecosistema y bandera del sector, sin olvidar el resto de categorías recogidas en la Norma de Calidad, mejorar la relación con la gran distribución o crear un vínculo más cercano con las administraciones y con el propio sector.
DOP Los Pedroches brilla con su 10ª participación en Salón Gourmets
La Denominación de Origen Protegida Los Pedroches ha vuelto a acaparar el interés del sector de la restauración y distribución en la 33ª edición de Salón Gourmets, celebrado esta semana en Madrid.
Menos cerdos de bellota en la montanera 2018-2019
En esta campaña de montanera se han sacrificado un 9,7% menos de animales de bellota que en la campaña anterior, alcanzando la cifra de 669.480 cerdos.
El Barómetro ANICE-Cajamar analiza las prácticas comerciales desleales
Las empresas asociadas a ANICE piden a la Administración que establezcan normas más estrictas para acabar con las prácticas comerciales desleales.
Canadá aumenta la vigilancia en aeropuertos para impedir la entrada de la PPA
Nueva financiación para aumentar la cantidad de perros detectores en los aeropuertos canadienses.
PPA en Asia: desafíos y oportunidades para los exportadores de carne
En 2019, se espera una reducción en la producción de carne de cerdo en China del 25% a 35% en respuesta a los brotes de PPA. Los informes de pérdidas extremas (más del 50%) se limitan a áreas concretas.
España: publicado el convenio colectivo de industrias cárnicas
El convenio fue suscrito, con fecha 11 de diciembre de 2018, por asociaciones empresariales y organizaciones sindicales.
La legislación europea sobre medicamentos veterinarios: ¿qué hay de nuevo?
La Federación de Veterinarios de Europa acaba de publicar una infografía sobre la nueva legislación de medicamentos veterinarios.
Brasil confirma PPC en Piauí
La Agencia de Defensa Agropecuaria del Estado Piauí confirmó el primer caso de Peste Porcina Clásica (PPC) en Piauí.
PPA: la NPPC cancela el 2019 World Pork Expo como medida de precaución
Si bien el riesgo de introducción de la peste porcina africana en los Estados Unidos se considera insignificante, la junta directiva del NPPC ha decido cancelar el evento.
España: Catalunya pagará 50€ por jabalí abatido
Se trata de una prueba piloto del Departamento de Agricultura para reducir la cabaña de estos animales y prevenir la entrada de la peste porcina.
Vida útil de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo
El Documento de orientación recopila la información existente en torno a los estudios de vida útil y describe un procedimiento para la verificación de estos estudios.
Fernández Vara se reúne con representantes de ASOMAEX para hablar de la aplicación de la norma del ibérico
En Extremadura funcionan unos 12-14 mataderos dedicados al sector del ibérico; en cada uno de ellos, incluidas las fábricas con las que cuentan, trabajan unos 50 empleados.
Abierta la inscripción al premio Porc d’Or Zoetis a la Innovación 2019
El premio está dirigido a todas las explotaciones de porcino inscritas en el BDporc. El plazo para la presentación de candidaturas finaliza el 30 de septiembre de 2019.
Producción mundial de carne en 2018
Los datos publicados por la FAO muestran un aumento de la producción mundial de carne durante el pasado año 2018.