El Consorcio del Jamón Serrano Español exporta 738.248 piezas de su sello de calidad ConsorcioSerrano en 2023
Durante el año 2023, se han sellado 27.917 piezas más que en el año anterior, 7.918 más de lo que la asociación tenía en sus previsiones.
Página 5 de Artículos sobre noticias en Notas de prensa
Mollerussa convoca la 21ª Bolsa Interpirenaica de Cereales con el objetivo de reunir 400 empresarios
Se celebrará el día 15 de marzo, en el marco de la 151ª Fira de Sant Josep de la ciudad leridana.
El Consejo de Colegios Veterinarios de Castilla-La Mancha presenta a la administración regional la plataforma electrónica de recetas PRESCRIVET
El Consejo se ha reunido con la directora general de Planificación, Ordenación e Inspección Sanitaria y Farmacia de la Consejería de Sanidad de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
Ceva Salud Animal participa en las Jornadas de Porcino de la UAB y la AVPC y propone opciones para mejorar la estabilidad sanitaria mediante el manejo en bandas
La compañía colaboró activamente con este encuentro anual organizado por la Universidad Autónoma de Barcelona y la Asociación de Veterinarios de Porcino de Catalunya.
Ibéricos Torreón optimiza su nueva sala de despiece y perfilado de jamones Ibéricos para aumentar y mejorar su producción
Estos cambios, que se han implementado en diferentes áreas de la producción, reflejan el compromiso de la empresa con la innovación, la sostenibilidad y la mejora continua.
Aljomar cerró un exitoso 30 Aniversario, gracias a un nuevo récord de ventas
Coincidiendo con su 30 aniversario, Grupo Aljomar ha cerrado el ejercicio con un nuevo hito al alcanzar un récord de ventas que supera los 105 millones de euros.
Giuseppe Aloisio, nuevo Director General de ANICE
Tras 25 años de dedicación, al servicio de la industria cárnica y liderazgo al frente de ANICE, el secretario general de la Asociación, Miguel Huerta cede el testigo a Giuseppe Aloisio.
La Universidad Francisco de Vitoria e INTERPORC firman un convenio para acercar a los universitarios la realidad del sector porcino e impulsar la investigación y la formación en este sector
El objetivo es contribuir a la formación de profesionales altamente cualificados que desarrollen soluciones innovadoras y sostenibles.
Desarrollan la primera plataforma basada en sensores para monitorizar el bienestar de los animales de granja
El proyecto europeo ClearFarm, coordinado por la UAB, ha desarrollado y validado la primera plataforma digital de monitorización del bienestar animal que integra, analiza y muestra la información recogida por varios sensores instalados a las granjas.
Grupo Vall Companys intensifica su eficiencia, sostenibilidad y bienestar animal con la Granja 5.0
La granja piloto, totalmente digitalizada, ensaya pruebas de crianza, bienestar y sostenibilidad para replicar en las granjas integradas.
Vet+i y la OEPM renuevan su colaboración en materia de propiedad industrial
La relación en materia de sanidad animal entre ambas entidades ha sido intensa a lo largo de los últimos trece años en ámbitos como la información tecnológica o la realización de actividades conjuntas.
El Campus del Jamón de Monte Nevado cierra con éxito su actividad en 2023
Cerca de 1.300 alumnos han recibido formación en sus instalaciones durante este último año, elevando el conocimiento y fomentando la profesionalización del sector del jamón curado, principalmente entre los miembros de la hostelería y restauración.
INTERPORC: Resultados del sector porcino de capa blanca en 2023
La “nueva radiografía del porcino es la de un sector resiliente, competitivo y líder, que antepone el valor antes que el volumen”, ha explicado el director de INTERPORC.
AGROALIMENTARIA CHICO realiza el curso de “Gestión de Mataderos y Salas de Despiece, Búsqueda de la Excelencia”
El curso impartido por AGROALIMENTARIA CHICO ha contado con la colaboración de 333 Academy y en la docencia el Ing. Guillem Burset, experto en la gestión de mataderos y salas y en la comercialización.
Asoporcel comienza con un nuevo proyecto de etiquetado de los productos derivados del Porco Celta para garantizar su trazabilidad
Mediante un código QR, el consumidor podrá tener acceso a un certificado digital que asegurará la trazabilidad del producto que está comprando.
El Congreso Mundial del Jamón presenta su duodécima edición en Zafra
El XIICMJ, que tendrá lugar del 5 al 7 de junio en Zafra, es un evento único en el mundo que reunirá en esta nueva edición a los profesionales del sector y contará con expertos nacionales e internacionales.