China ha vuelto: pronóstico no tan pesimista
¿Otra vez China? ¿Pero no habían recuperado su censo tras la PPA y ya casi no importaban? Burset nos aclara la situación y analiza cómo nos afectará.
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¿Otra vez China? ¿Pero no habían recuperado su censo tras la PPA y ya casi no importaban? Burset nos aclara la situación y analiza cómo nos afectará.
Tras evaluar la situación internacional, Burset pronostica el inicio de la bajada de precios para el porcino español, que seguirá hasta principios de 2023.
Nunca antes los cerdos en España habían alcanzado un precio de 1,689 €/kg vivo... ¿Qué pasará en otoño?
Guillem Burset analiza la situación actual del sector porcino español en el mercado europeo y mundial y nos da pistas sobre lo que cabe esperar para 2023.
Tras varias semanas de precio estable por la lucha entre mataderos y productores, ayer finalmente subió el precio español del cerdo. Guillem Burset pronostica qué va a pasar a partir de ahora.
Guillem Burset adelanta su comentario económico para darnos las claves para entender en qué punto se encuentra la industria cárnica europea en estos momentos.
Termina febrero con el cerdo subiendo desacomplejadamente. En este momento no hay bastantes cerdos en España para seguir con los ritmos récord de sacrificios observados en enero.
Burset plantea una posible salida a la situación actual, con precios de 1,30 o incluso 1,40 ¿quieres saber en qué mes?
La producción de carne de cerdo en China se ha recuperado rápidamente, tal y como muestra la fuerte caída de los precios en la primera mitad de 2021.
Una huelga de esta magnitud hundiría el precio del cerdo hasta mínimos históricos.
La caída de las exportaciones a China, junto con el COVID, el PRRS y la amenaza de la PPA, están reduciendo el censo porcino en EEUU, lo que debería asegurar la rentabilidad.
Septiembre mostrará en toda su crudeza la precariedad del momento presente: llegarán al sacrificio cerdos a espuertas y está por ver si los mataderos estarán dispuestos a procesar aquellos cerdos cuya carne no puedan vender.
Por primera vez en 20 años la cotización española ha bajado en el mes de junio. Nos encontramos en una situación extremadamente excepcional que deberá corregirse a no tardar.
El precio del cerdo en España es el más caro de Europa y Burset predice que está muy cerca del límite superior. China está disminuyendo importaciones, comprando más barato y, por tanto, ausente en nuestro mercado.
Mercado del cerdo: desbocado en España, descentrado en Europa y con interrogantes en China. Mercado de la carne de cerdo: por los suelos en Europa.
El precio del cerdo sigue subiendo y Burset incluso nos da una predicción para junio. Todo parecen ser buenas noticias para productores y mataderos pero se avecina una tormenta en la industria de transformación.