Caída de sacrificios de cerdos ibéricos en 2010
Según datos del RIBER referentes a la certificación de animales, el sacrificio de porcino ibérico ha caído un 19,6 % en 2010
Página 22 de Artículos sobre estadísticas en Noticias
La Junta prevé un aumento del porcino de bellota y un descenso del de cebo
Estima un aumento de la producción de porcino de bellota del 1,2 por ciento y un descenso en la de cebo del 8 por ciento de cara a la campaña 2010-2011.
El engorde del ibérico de bellota desciende un 25%
Según AECERIBER, el engorde de cerdos ibéricos de bellota ha descendido este año en España en torno a un 25 por ciento frente a la pasada campaña, debido a la crisis.
Jerez de los Caballeros es la localidad donde se producen más ibéricos en montanera
Una tesis doctoral ha colocado a la provincia de Badajoz en la primera posición a escala nacional de producción de cerdos ibéricos.