Página 4 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa

Los granjeros castellanos y leoneses integrados en Agrocesa-Grupo Vall Companys se alzan con el Porc d’Or Ibérico Especial con Diamante y un total de 15 distinciones.

FISAN ha intensificado su expansión en Estados Unidos como parte de su estrategia de crecimiento internacional.

La 8ª edición de los Premios Porc d’Or Ibérico se celebrará en el Palacio de Congresos de Córdoba el próximo 5 de julio de 2024.

200 chefs y sumilleres de clase mundial eligen a FISAN entre los galardonados «por su sabor cualitativo», revalidando las 3 estrellas que ya obtuvo en 2021.

La veterinaria Amalia Espejo presenta ‘Las aventuras de Iberito’, un cuento ilustrado que descubre el sector porcino a los más pequeños.

El XIICMJ ha dado el pistoletazo de salida desde el Pabellón Central de la Entidad Ferial de Zafra, capital mundial del jamón durante los próximos 3 días.

FISAN estuvo presente en la feria agroalimentaria más importante en Asia.

Un total de 36 granjas se reparten las 68 nominaciones de la 8ª edición de los premios Porc d’Or Ibérico, que se entregarán el próximo 5 de julio en Córdoba.

Profesionales de varios países del mundo participaron en el programa que consolida la labor del Campus del Jamón como referente mundial en la expansión del conocimiento del producto estrella de la gastronomía española.

Este año se han recopilado más de 33 candidaturas, de las cuáles dos han sido seleccionadas como vencedoras.

LeeO^® es un sistema de monitorización con registro de datos individuales desde el nacimiento y durante todo el ciclo de vida del cerdo.

Josué Delgado (UEX), Elena Fulladosa (IRTA), Manuel Lainez (Cajamar), Jorge Cruces (ITENE), Mª Cruz García (UVA) y Ana Belén Noriega (PEFC) participarán en los bloques ‘Seguridad alimentaria’ y ‘Sostenibilidad’ respectivamente.

Monte Nevado presentó la Montanera 2023-2024 en el Campus del Jamón en un evento dirigido al sector hostelero dónde el jamón de bellota 100% ibérico fue el protagonista.

La compañía invita a veterinarios y ganaderos a enviar sus candidaturas conjuntas antes del próximo 6 de mayo. Todos los participantes recibirán como regalo un ejemplar del libro Claves para la cría de porcino bajo una estrategia One Health.

Más allá de la presencia en la exposición, los profesionales de Boehringer Ingelheim participaron en el programa científico con un póster titulado: “Evaluación del encalostramiento en granjas de producción porcina en España” enfocado en los lechones de cerdo ibérico.

Los Hermanos Torres, Embajadores de FISAN, han exprimido al máximo el potencial de este producto gourmet único en un vibrante showcooking donde han presentado dos recetas fascinantes.