México: primer cargamento de carne de cerdo procedente de Alemania
El contenedor de 25,5 toneladas de panceta de cerdo congelada ingresó por el puerto de Veracruz.
Página 131 de Artículos sobre carne en Noticias
UE: Prueba piloto para envases a base de nano materiales
¿Qué pasaría si existiera una mejor manera de mantener los alimentos frescos por más tiempo y reducir la cantidad de desperdicios alimentarios?
España: promoción de productos de alimentación y bebidas en ferias internacionales
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y FIAB colaboran en la promoción de productos de alimentación y bebidas en ferias internacionales.
Cata automática de jamón ibérico mediante la tecnología NIR
La Universidad de Salamanca ha desarrollado un proyecto que permite catar jamón ibérico mediante un sistema basado en inteligencia artificial que determina cuáles son los atributos del producto, tal y como lo hace un catador profesional.
La Junta de Andalucía concede ayudas a dos empresas de jamón de Serón
Agricultura concede 285.000 euros a dos empresas de jamón de Serón para mejorar sus instalaciones y su comercialización.
Robotización y automatización en salas de sacrificio y mataderos
El proyecto pretende modificar los sistemas de obtención de carne mediante un cambio de la línea de producción tradicional hacia un concepto de estación de trabajo modular.
Exportaciones alimentarias españolas: los derivados del cerdo lideran la clasificación
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha presentado hoy en la Secretaría General de Pesca su Informe Económico Anual correspondiente a 2017.
Nariz electrónica para determinar la frescura de la carne
Investigadores chinos han desarrollado un dispositivo portátil para determinar la frescura de la carne.
México-China: Memorándum de Cooperación para la exportación de subproductos de porcino
El SAGARPA y Aduanas y Sanidad de China firman acuerdos para incrementar el comercio.
China redujo aranceles para la importación de alimentos argentinos
Dentro del listado también aparecen productos porcinos con reducciones arancelarias del 10%, en concreto jamones y paletas crudos, cocidos y curados.
España convoca el Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón 2018”
La finalidad de este premio es contribuir a promocionar el jamón de calidad.
Índice FAO de precios de la carne: disminución del precio de la carne de cerdo
El leve descenso del índice en mayo reflejó la disminución de los precios de la carne de porcino y la carne de ovino.
EE.UU.: nuevo récord en el volumen de carne de cerdo exportada
Las exportaciones de carne de cerdo de abril establecieron un nuevo récord de volumen, impulsado por la enorme demanda en México.
Nuevo aumento en el superávit comercial agroalimentario de la UE
Las categorías con pérdidas notables en los valores de exportación en los últimos 12 meses fueron, entre otros, la carne de cerdo, los cereales (distintos del trigo y arroz), aceites vegetales...
La UE continúa liderando el comercio agroalimentario mundial
Con un valor de 255.000 millones de euros en 2017, la UE confirma un año más su posición como mayor exportador e importador mundial de productos agroalimentarios.
México adjudica una cuota de importacion de carne de cerdo sin aranceles
La medida tiene como objetivo evitar la dependencia mexicana de la carne de cerdo estadounidense.
