Cómo afecta al porcino el Acuerdo de Asociación Económica con Japón
La carne de cerdo es el el producto agrícola más exportado por la UE a Japón.
Página 132 de Artículos sobre carne en Noticias
Disminuyen las exportaciones de carne de cerdo de Brasil
Durante el primer trimestre de este año, las exportaciones brasileñas de carne de cerdo han disminuido tanto en cantidad como en valor.
China: localización de la producción porcina
Según el USDA, la producción porcina en China se desplazará desde el sur y la región del río Yangtze hacia el norte, noreste y suroeste de China.
Argentina importará nuevamente carne de cerdo estadounidense
Tras 26 años, Argentina volverá a importar carne de cerdo estadounidense.
UE: contingentes arancelarios de importación de embutidos y carne de porcino originarios de Islandia
La Unión Europea abrirá un nuevo contingente anual libre de derechos para la importación de 500 toneladas de carne de porcino originaria de Islandia.
La Comisión fomenta la confianza en los estudios científicos sobre seguridad alimentaria
La Comisión responde a la preocupación expresada por los ciudadanos con una propuesta para aumentar la transparencia de los estudios científicos en el ámbito de la seguridad alimentaria.
El FSIS da por equivalente la inspección sanitaria en porcino entre EEUU y España
El FSIS acaba de publicar los resultados de la auditoría realizada el pasado otoño en mataderos y empresas elaboradoras de porcino españolas.
Los ganaderos de Los Pedroches abordan la situación del ibérico y su posibilidad de crecimiento
Se destacó que el sector puede seguir creciendo pero es necesario seguir avanzando para ello en un control riguroso del etiquetado.
Plasma atmósferico no térmico para inactivar a salmonella
El procedimiento es de gran interés para la industria alimentaria, por su economía y por el hecho de que no genera resistencias en los microorganismos.
¿Recuperación de las exportaciones de carne de cerdo hacia China?
Las importaciones chinas alcanzaron su punto máximo a mediados de 2016 y disminuyeron a finales de 2017. En noviembre de 2017 la tendencia se revirtió y se espera que las importaciones se estabilicen en 2018.
España establece el título de Técnico en Comercialización de Productos Alimentarios
Su competencia general consiste en desarrollar actividades comerciales en establecimientos alimentarios físicos y online, gestión de la logística de almacenaje, distribución y reposición de productos...
Aumenta el consumo de carne de cerdo en Colombia
El cerdo ya representa la mitad del consumo de carne de res, que en 2017 fue de 18,1 kilos por cada habitante, con un decrecimiento desde 2012.
UE: se espera un ligero crecimiento de la producción porcina
La Comisión publicó sus perspectivas a corto plazo para los mercados agrícolas. Se espera que en 2018 la producción porcina aumente.
Conocer las propiedades de los jamones y lomos enteros mediante resonancia magnética
Investigadores de la Universidad de Extremadura han desarrollado una metodología que permite conocer las propiedades de los jamones y lomos enteros mediante imágenes de resonancia magnética.
España: Jamones y fiambres cocidos lideran el consumo de productos cárnicos
El consumo de carnes transformadas se incrementó más de un 1,5% en volumen y cerca de un 3% en valor.
Chile: la firma del CPTPP beneficia la exportación de carne de cerdo
Chile junto a otros 10 países firmaron tratado de libre comercio que beneficia directamente la exportación de carne de cerdo nacional. Se estima que las exportaciones hacia Japón crezcan entre 10% y un 15% en los próximos años.
