Frimancha eleva su propuesta de elaborados cárnicos con su nueva marca Mübo
La compañía amplía su propuesta de valor en gran consumo con una marca orientada al consumidor actual, que combina calidad, conveniencia y versatilidad.
Página 3 de Artículos sobre carne en Notas de prensa
FISAN presenta una montanera 2025–2026 excepcional, con bellota equilibrada y carnes ibéricas de máxima expresión
La montanera 2025–2026 confirma, una vez más, que el respeto por la dehesa, el equilibrio natural y el tiempo son la base de una gran añada. Una campaña que promete piezas excepcionales y carnes frescas de bellota llamadas a convertirse en protagonistas de la Alta Gastronomía.
KEKEN realiza el curso de “Gestión de Mataderos y Salas de Despiece, Búsqueda de la Excelencia”
El curso impartido en las instalaciones de KEKEN en México ha contado con la docencia del Ing. Guillem Burset, experto en la gestión de mataderos, salas y en la comercialización, y con la colaboración de 333 Academy.
Grupo Zamora de Costa Rica y El Cochinillo Segoviano de España anuncian alianza estratégica para posicionar el cochinillo lechal en nuevos mercados
La unión entre una referencia centroamericana en cortes de cerdo de calidad y una marca emblemática de la gastronomía española abre paso a una ambiciosa expansión hacia Centro y Norteamérica, el Caribe y Asia.
Incarlopsa registra una cifra de negocio de 1.263 millones en 2025 y mejora su EBITDA un 11%
La compañía establece un nuevo récord histórico en su cifra de negocio, con un incremento del valor de sus ventas en un 5% con respecto al ejercicio anterior.
Emcesa alcanza los 60 millones de facturación en su 40 aniversario
La compañía ha cerrado el ejercicio 2025 con un modelo industrial que supera los 10.500.000 millones de kilogramos de producción anual, cuenta con una plantilla de 280 profesionales y ha destinado 6 millones euros en la última década a modernización e innovación.
Miguel España e Hijos celebra 40 años de crecimiento, tradición e impulso internacional
Con sede en Escalonilla (Toledo), la empresa opera hoy con una estructura industrial que supera los 40.000 m2, presencia comercial en más de 70 países y una facturación anual de 71 millones de euros, una dimensión que refleja su peso productivo y su capacidad operativa dentro del sector español de los productos curados.
Hola Food renueva los certificados de calidad IFS y BRCGS
El centro de procesado cárnico, perteneciente a Grupo Alimentario Copese, obtiene la calificación A+ para BRCGS y la valoración "Nivel Superior" para IFS.
ASEDAS, ANGED y FORO GANADERO-CÁRNICO presentan la Alianza Carne y Distribución en el Ministerio de Agricultura
Su objetivo es poner en marcha una mesa de diálogo permanente entre los tres eslabones fundamentales de la cadena alimentaria, la producción ganadera, la industria cárnica y la distribución, para trasladar al consumidor con transparencia y objetividad todo lo referente a los alimentos (carne y productos cárnicos).
Emcesa apuesta por reducir un 10% su huella de carbono
La empresa cuenta con un Plan de Descarbonización basado en la eficiencia energética, la optimización de procesos productivos y la incorporación progresiva de energía de origen renovable como eje de su estrategia de sostenibilidad.
La DOP Jamón y Paleta de Teruel cierra 2025 con un aumento de piezas certificadas
El incremento sostenido en jamón y paleta y la consolidación de la IGP Cerdo de Teruel refuerzan el modelo de calidad diferenciada y el buen momento del sector en la provincia.
La DOP Jabugo cierra 2025 con un balance positivo
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo ha publicado, una vez concluido el año 2025, las cifras estadísticas más representativas y hace balance de sus actuaciones más significativas.
FISAN enamora a la alta cocina con su gama Alta Gastronomía en Madrid Fusión
Durante los tres días del congreso, el stand de la firma salmantina se convirtió en un espacio vibrante de degustación, intercambio y colaboración, donde chefs, clientes, periodistas y prescriptores pudieron descubrir de primera mano la excelencia de sus productos.
Las exportaciones de jamón curado crecen un 12% en valor y un 7,3% en volumen durante el tercer trimestre de 2025
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, en los nueve primeros meses del año se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 576.935.372 euros, es decir, un 12,03% más que el año anterior.
FIC Guijuelo 2026 se presenta oficialmente en FITUR
La feria inicia su camino hacia 2026 desde FITUR, reforzando su papel como punto de encuentro estratégico para la industria cárnica y anunciando la ampliación de su espacio expositivo ante la elevada demanda.
ANICE anuncia la apertura de la X edición de los Premios de la Industria Cárnica
Vuelven los Premios que ANICE concede anualmente a profesionales, empresas e instituciones cuya labor contribuye a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor de la excelencia de la industria cárnica desde diferentes ámbitos.
