ERRE de Vic renueva su imagen manteniéndose fiel a la autenticidad de la carnicería tradicional
Especializada en embutidos gourmet, destaca por su presencia en el mercado tradicional y tiendas especializadas de calidad.
Página 22 de Artículos sobre carne en Notas de prensa
World Meat Forum, networking empresarial e institucional para aprovechar las oportunidades en EAU, Reino Unido, Corea del Sur y Filipinas
World Meat Forum ofrece un espacio de networking para aprovechar las oportunidades de negocio y los retos comerciales que existen en EAU, Reino Unido, Corea del Sur y Filipinas.
Comercializada el 90% de la superficie del Pabellón Agrupado de ANICE en Meat Attraction
Durante el mes de febrero, y para facilitar el aprovechamiento de Meat Attraction, ANICE organiza sesiones formativas de la mano de expertos en marketing ferial.
Organizaciones de la cadena cárnica y ganadera de Cataluña impulsan la Fundación de empresas de la carne
La Fundación de Empresas de la Carne (FEC) tiene el objetivo de promover un espacio conjunto, de análisis, debate, posicionamiento y defensa de las actividades empresariales de la cadena cárnica y ganadera de Cataluña.
Pefrán lanza al mercado nuevos embutidos ibéricos con quinoa, ajo negro y trufados
Pefrán cuenta con un Laboratorio Ibérico para experimentar y atender los nuevos gustos y necesidades de los consumidores.
La Red Municipal Ganadero-Cárnica celebra su primer Encuentro de Alcaldes y Concejales
La iniciativa está promovida por las organizaciones interprofesionales ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO, en colaboración con la FEMP.
Incarlopsa participa en su primer proyecto de investigación de ámbito europeo para reforzar la bioseguridad en las granjas
El proyecto “HE-FARM. De la granja a la mesa a través de un entorno sano y resiliente” busca desarrollar y validar una metodología que evalúe el estado de bioseguridad de las instalaciones al tiempo que se testarán nuevas tecnologías para evitar infecciones.
Meat Attraction, la plataforma para la internacionalización de los productos ibéricos
El espacio monográfico Ibérico Land, que contará con la presencia de ASICI, volverá a servir para consolidar internacionalmente los productos Ibéricos como productos gourmets únicos en el mundo.
Jamones Ibéricos de España apuesta por la formación como uno de los pilares de crecimiento en los mercados internacionales
La Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) organiza, con el apoyo de la UE, una serie de formaciones en prestigiosas Escuelas de Hostelería europeas con el objetivo de posicionar la cultura del Jamón Ibérico en los mercados internacionales y generar prescriptores de prestigio.
El Campus del Jamón se afianza como el centro de formación e investigación de referencia mundial en su primer semestre de actividad
Más de 1.000 personas se han formado en sus instalaciones desde que se inauguró en mayo del año pasado, llenando un vacío en un país con una gran tradición jamonera pero que carece de una formación especializada.
Grupo Vall Companys completa la adquisición de Embutidos Rodríguez
El Grupo contaba con el 10% de las acciones de Embutidos Rodríguez desde el año 2017, y en 2022 pasó a tener hasta el 40% del accionariado.
Abierto el registro de visitante profesional para inscribirse en Meat Attraction y en LIVEConnect
Los profesionales del sector cárnico ya pueden adquirir su pase de visitante para acceder a Meat Attraction 2023.
ANICE facilita a sus empresas la aplicación del Sistema de Videovigilancia del Bienestar Animal
ANICE ha elaborado una Guía de Aplicación del Sistema de Videovigilancia del Bienestar Animal en Mataderos para sus empresas asociadas, cuyo objetivo es ayudar a las empresas a implantar o adaptar las exigencias del Real Decreto 695/2022
ANICE convoca la VII Edición de los Premios de la Industria Cárnica
Vuelven los premios de ANICE que se otorgan anualmente a profesionales, empresas, e instituciones que con su actividad contribuyen a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor de la industria cárnica desde distintos ámbitos.
Los pabellones agrupados triunfan en Meat Attraction
El Instituto Tecnológico Agrario -ITACYL Castilla y León Tierra de Sabor-; el Instituto para la competitividad empresarial de Castilla y León -ICE-; Castilla-La Mancha y Extremadura, además de Mercamadrid, ANICE y Anafric participarán en la feria con numerosas empresas.
Nace el I Encuentro Anual de Artesanos de la Carne
Organizado por Agrifood Comunicación y Cedecarne, la primera cita tendrá lugar en Madrid del 30 de septiembre al 1 de octubre de 2023 y reunirá a todos los operadores cárnicos a nivel nacional.
