Miguel España e Hijos presenta su innovadora gama en Alimentaria
Los visitantes a la feria pudieron conocer de cerca algunos de sus productos estrella como el lomo embuchado o los jamones ibéricos.
Página 10 de Artículos sobre carne en Notas de prensa
La “vía de la plata” de Grupo Vall Companys: su apuesta por el ibérico
Multiplica casi por 10 su producción cárnica, con un sacrifico que pasa de 33.000 a 320.000 cerdos ibéricos de 2017 a 2023.
CJSE: El sector del jamón curado exportó 59.850 toneladas en 2023
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, las exportaciones sectoriales en 2023 se incrementaron un 4,95 %, lo que representa un total de 2.823,50 toneladas más respecto al año anterior.
Campus del Jamón Monte Nevado: Conferencia "Identificando los sabores del jamón curado”
Leticia Mora resolverá cuestiones importantes relacionadas con el jamón, la joya de la gastronomía española.
ANICE entrega los Premios de la Industria Cárnica 2023
ANICE ha celebrado su Asamblea General 2024 y la entrega de la octava edición de los Premios de la Industria Cárnica.
CICYTEX lidera el proyecto hispano-luso TID4AGRO para incentivar la digitalización de la agroindustria implementando tecnologías avanzadas
La prioridad del proyecto es mejorar la competitividad y sostenibilidad de cultivos, industrias y productos con relevancia económica para ambos países.
Monte Nevado lanza su nueva línea de jamón loncheado reducido en sal
Monte Nevado apuesta por una línea de producto más saludable: el jamón serrano reducido en sal.
ANICE muestra su sólido apoyo al sector jamonero español en el XII Congreso Mundial del Jamón
La ciudad de Zafra (Badajoz) acogerá este año la cita de referencia del sector jamonero español, que celebrará su duodécima edición, del 5 al 7 de junio de 2024.
El XIICMJ amplía el plazo de presentación para su concurso de pósteres científicos
La recepción de candidaturas para el concurso de pósteres continuará abierta hasta el próximo 3 de mayo de 2024.
El Consorcio del Chorizo etiqueta 3,3 millones de kg en 2023, un 15% más que el ejercicio anterior
Las ventas a Reino Unido alcanzan la cifra récord de 2,2 millones de kg, dos tercios del total de la asociación.
Celebrado el IV Congreso AGACUJ en Guijuelo
El IV Congreso AGACUJ se celebró los días 23, 24 y 25 febrero en Guijuelo.
ANICE solicita al Ministro de Agricultura, Luis Planas, priorizar medidas que aseguren el futuro del sector ganadero-cárnico
ANICE se ha reunido con el Ministro de Agricultura, Luis Planas, para presentarle una batería de medidas de estímulo y protección para el sector cárnico español.
ANFACO-CECOPESCA, ANICE y AVIANZA se unen para defender la autenticidad nutricional de los productos de origen animal frente a los alimentos veganos de imitación
Responsables de las tres organizaciones más representativas de España en la elaboración de productos de origen animal, tanto terrestre como marino, se han reunido con el Director General de Consumo, Daniel Arribas, a fin de manifestarle el movimiento común de toda la industria española.
Copiso crea una nueva sociedad con Portesa para producción porcina de la DO Jamón/Paleta de Teruel
Con este acuerdo, la cooperativa soriana afianza la relación con el grupo Naturuel. Pascual López valora el incremento de negocio y de actividad comercial que va a suponer este nuevo proyecto para Copiso. También, las sinergias que se van a generar entre las dos empresas para avanzar en la cadena de valor.
El Consorcio del Jamón Serrano Español exporta 738.248 piezas de su sello de calidad ConsorcioSerrano en 2023
Durante el año 2023, se han sellado 27.917 piezas más que en el año anterior, 7.918 más de lo que la asociación tenía en sus previsiones.
Giuseppe Aloisio, nuevo Director General de ANICE
Tras 25 años de dedicación, al servicio de la industria cárnica y liderazgo al frente de ANICE, el secretario general de la Asociación, Miguel Huerta cede el testigo a Giuseppe Aloisio.
