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La Dieta Mediterránea, hoy reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, es una filosofía de vida basada en la forma de alimentarnos, de cocinar los alimentos, de compartirlos, de disfrutar del entorno y el paisaje, de vivir y de relacionarse con el medio, de generar arte y cultura, historia y tradiciones, todo ello vinculado a los alimentos emblemáticos y tradicionales de cada territorio y, por tanto, a su origen.
Las Denominaciones de Origen Protegidas de Baena y Ribera del Duero junto con la Fundación Jamón Serrano, a través de Confecarne, tres ingredientes magníficos, respetuosos con las esencias y la tradición mediterránea, participan conjuntamente en Plan de Promoción Europeo “ORIGINAL FLAVORS, The Mediterranean Essence”, a través del cual se promocionarán durante los próximos tres años por Europa para dar a conocer las bondades de sus productos y la importancia que confieren los sellos de calidad diferenciada reconocidos por la Unión Europea.
28 de junio de 2011 - Original Flavors
