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Le prix en France a poursuivi sa hausse, mais avec une amplitude plus modérée.

En France, le dispositif de vente par distribution s'est de nouveau déclenché, portant la hausse à son maximum pour la deuxième semaine consécutive.

Les programmes de cessation d’activité, les nouvelles exigences réglementaires et l’autorégulation transforment la filière porcine européenne.

Les prix se sont nettement redressés en août, mais les nouveaux contrats de Tönnies et l’évolution de l’offre suscitent des incertitudes pour l’automne.

En France, l’offre reste insuffisante face aux besoins, soutenant les prix, tandis que les marchés européens tendent à se rééquilibrer.

La chaleur extrême de cet été a provoqué un retournement inattendu du marché porcin européen. La pénurie de porcs et le rebond de la demande ont fortement tiré les prix à la hausse en Espagne et en Allemagne, mais la concurrence des grands exportateurs mondiaux et la faiblesse de la demande chinoise dessinent un horizon incertain.

La hausse enregistrée jeudi dernier n’atteint pas l’amplitude maximale autorisée, mais reste significative.

La filière porcine latino-américaine a confirmé en 2025 un cycle d'expansion structurelle, établissant de nouveaux records en matière de production, d'exportations et de consommation intérieure. En 2026, le secteur évoluera toutefois dans un environnement beaucoup plus complexe, où les perspectives de croissance devront composer avec la volatilité d'un contexte géopolitique instable et des pressions sanitaires croissantes, mettant à l'épreuve la compétitivité et la rentabilité de la filière à l'échelle régionale.

La communication du secteur porcin est aujourd'hui confrontée à un double défi. D'une part, il existe un réel besoin de montrer en toute transparence le travail du secteur à des consommateurs de plus en plus méfiants, mal informés ou saturés de messages émotionnels. D'autre part, nous devons le faire dans un environnement numérique en constante évolution, qui privilégie l'authenticité, l'émotion et l'utilité.

Le projet PRRSpective présente un plan clair et simple visant à améliorer la gestion sanitaire dans les élevages porcins. Les intervenants Daniel Linhares, Clayton Johnson, Lance Mulberry et Marius Kunze proposent des mesures concrètes pour garantir le succès grâce à des processus décisionnels structurés et à des stratégies de lutte contre les maladies.

La baisse de l'offre de porcs n'a pas suffi à soutenir le marché, la faiblesse de la demande, l'abondance de l'offre de viande porcine et la pression exercée par les abattoirs ayant plongé la filière porcine allemande dans l'une des plus graves crises de ces dernières années.

Le Marché du Porc Français a connu une semaine particulièrement dynamique avec deux séances marquées par une forte tension sur les enchères.

Un marché de la viande difficile partout en Europe, qui réduit les marges de manœuvre des abattoirs.

Les vagues de chaleur pénalisent durablement la santé, le bien-être et les performances des porcs, avec des effets qui peuvent se prolonger plusieurs semaines, voire plusieurs mois, notamment sur la reproduction. Anticiper, adapter la conduite pendant l'épisode et accompagner le retour à la normale permettent de limiter ces impacts.

Dans un contexte européen difficile, marqué par une abondance de viande, les acheteurs font preuve d'une grande prudence.

Deux solutions pour maintenir un gisoir propre : orienter couchage et déjections grâce à l’aménagement et à la gestion des surfaces.

L'été n'est pas le moment de faire des improvisations. Les conséquences des erreurs commises à cette période sont immédiates et peuvent être dévastatrices.

Le manque d’offre soutient encore les prix en France, mais les fortes baisses enregistrées en Allemagne et ailleurs en Europe accentuent la pression sur le marché.

Après un recul des coûts en 2025, les tensions géopolitiques redynamisent les marchés du porc mais les perspectives 2026 restent tendues avec une offre européenne en hausse et des débouchés internationaux incertains ce qui fragilise les prix du porc.

Le marché français progresse de 3,6 centimes, tandis que le prix allemand reste sous pression.

Une surveillance complète et un plan d'urgence solide ont permis de minimiser l'impact d'une infection par le SDRP dans un CIA.

Juin s’est révélé bien plus difficile pour le marché porcin allemand que les producteurs ne l’avaient prévu en début de mois.

La canicule réduit les disponibilités en France et en Europe, mais la faiblesse de la demande et les difficultés sur le marché de la viande limitent la reprise des prix.

Comment les virus de la PPA sont-ils classés ? Quel est le niveau de représentativité des bases de données de séquences ?

Après une année 2025 marquée par un repli des prix des matières premières et de l’aliment, les tensions géopolitiques perturbent à nouveau les marchés et soutiennent les cours.

Le marché européen évolue de façon contrastée : forte hausse des prix en France, nouveau recul en Allemagne et stabilité en Espagne. Aux États-Unis, les cours poursuivent leur progression, tandis que la Chine confirme sa stabilisation après plusieurs semaines de pression.

Les poids baissent chez les principaux producteurs européens, à l’exception de l’Espagne qui se maintient et de la France qui augmente.

En complément du cours sur les nécropsies, nous avons réalisé une série de vidéos présentant différents processus chez le porc.

Pour la première fois depuis des années, aucun marché ne mise sur des prix supérieurs à ceux de l’exercice précédent.

Le succès dépend d'investissements ciblés visant à rendre les systèmes de production plus précis, plus prévisibles et plus résilients. La réduction des coûts, à elle seule, constitue rarement une voie durable vers la rentabilité.

Le Marché du Porc Français progresse de 0,1 centime lors de la séance de jeudi. En Europe, l’Espagne maintient sa dynamique grâce à une offre réduite, tandis que l’Allemagne et la Belgique restent sous pression. Les marchés américain et chinois évoluent dans un contexte globalement stable.

Le mois de mai a marqué un véritable tournant pour le marché porcin allemand.

Les marchés du porc restent stables, mais le recul de l’offre en Europe commence à soutenir les cours avant l’été 2026.

Un marché contrasté en Allemagne, surprenant en Espagne et stable dans les autres pays.

Le contrôle efficace du CRP ne repose pas sur un protocole unique, mais sur un système. Le succès dépend d'un diagnostic précis, d'une vaccination personnalisée, d'une biosécurité solide, d'un flux de production intelligent et, surtout, d'une mise en œuvre cohérente. Comme l'a dit M. Cano : « La mise en œuvre est essentielle. Le meilleur protocole ne fonctionnera pas si personne ne surveille la case ».

Le marché porcin reste prudent en Europe, aux États-Unis et en Chine, entre pression sur la viande, poids élevés et demande incertaine.

En 2025, la production française a progressé légèrement ainsi que les importations, mais les exportations ont reculé ce qui a dégradé le solde commercial en volume avec un déficit record en valeur.

Le marché porcin français reste stable, tandis que la pression sur les prix s’accentue en Allemagne, en Belgique et en Italie.

Les lésions initiales à l'extrémité de l'oreille sont généralement dues à des mordillements, tandis que celles à la base de l'oreille semblent être causées par des morsures liées à la mangeoire

Le marché porcin français reste stable, tandis que l’Europe montre des déséquilibres et que la Chine reste sous pression malgré une production en hausse.

Tous les opérateurs tiennent pour acquis que, dès à présent, l’offre de porc vif en Espagne sera insuffisante.

Les prix du porc en Europe et en Amérique du Nord restent stables, tandis que le prix en Chine restent sous pression avec une dominante baissière.

Face aux vagues de chaleur, une étude de la Chambre d’agriculture de Bretagne compare deux stratégies alimentaires pour les porcs en engraissement : décaler les repas ou rationner temporairement, avec des résultats dépendant de l’âge et du poids des animaux.

Le marché français du porc se stabilise au MPF, dans un contexte d’offre suffisante et de dynamique contrastée en Europe et à l’international.

Les prix européens sont restés stables au cours de la dernière semaine, à l'exception des hausses en France.

En termes de présentation de l'aliment, on recherche des ingrédients qui apportent des nutriments, mais aussi des fonctionnalités, dans le but d'augmenter le temps de rétention gastrique pour faciliter l'hydrolyse des protéines, d'améliorer le contact entre les aliments et les enzymes, et de réduire la fermentation des protéines non digérées au niveau intestinal.

Réduire la mortalité des truies prend du temps, il est donc essentiel que l'éleveur ou le responsable s'engage et dirige le projet. Tout au long du processus, il sera nécessaire de marquer un tournant et de commencer à faire les choses différemment pour obtenir des résultats significatifs.

La semaine précédant Pâques ne montre pas de changement de position de la part des vendeurs et des acheteurs au Marché du Porc Français.

Le marché porcin en Europe reste stable, avec des prix qui progressent lentement en Allemagne, Espagne et Italie, malgré des tensions liées à la demande et à la situation sanitaire.

Il est fort probable que le scénario post-PPA offre un tableau marqué par une moindre disponibilité de porcs et par la disparition de certains opérateurs.

Les relations entre les éleveurs et la société française sont aujourd’hui marquées par une forme d’incompréhension mutuelle. La communication agricole apparaît comme un levier stratégique pour retisser du lien entre les éleveurs et leurs concitoyens.

Le marché mondial oscille entre hausses en UE et aux États-Unis et avec des prix globalement faibles en Chine.

Jean Paul Cano, vétérinaire possédant une vaste expérience sur le terrain aux États-Unis et actuellement en Espagne, a apporté son point de vue pratique sur la gestion du CRP dans le contexte productif. Joaquim Segalés, professeur à l'UAB et chercheur au CReSA, a offert une perspective académique et a partagé les dernières avancées sur la pathogenèse du CRP.

Malgré une offre encore abondante, la reprise du marché de la viande soutient une légère hausse des prix du porc en Europe.

Après un mois de février marqué par un prix de 1,410 €, les acheteurs maintiennent la stabilité lors des deux premières séances de mars.

La présentation de l'aliment est un aspect complexe, car elle peut influencer tant le rendement de l'usine que celui des animaux. Cette contribution analyse les principaux facteurs liés à la présentation de l'aliment granulé qui affectent les performances de production et le bien-être pendant les premiers jours suivant le sevrage.

Le marché porcin allemand sort progressivement de la phase de plus forte tension.

La stabilité se confirme en France, les prix progressent en Espagne, malgré un marché de la viande encore peu dynamique et la nouvelle position allemande maintient la dynamique belge.

Il ne fait aucun doute que la PPA agit comme un lourd lest qui freine les prix. Ceux-ci progresseront probablement jusqu’à atteindre — et peut-être dépasser — le coût de production, mais il ne faut pas s’attendre à de grandes satisfactions en 2026.

Ce travail confirme le caractère multifactoriel du SDPP en lien avec la santé, l’alimentation, l’hygiène et la conduite.

Prix stables en France et hausses en Allemagne, en Espagne et en Belgique. De son côté, aux États-Unis les prix restent stables à des niveaux élevés pour la période.

Stabilisation du prix en France, mouvement haussier en Espagne et des signaux contrastés sur le marché americain.

Les meilleures élevages de truies DanBred au Danemark enregistrent un taux de mortalité aussi bas que 5 %, ce qui démontre que la conduite de l'élevage, y compris la stratégie d'alimentation, est déterminante.

Prix stables en France et Allemagne, forte pression en Espagne à cause de la FPA, amélioration en Belgique et tensions persistantes en Italie.

L'immunité intestinale est un système complexe, composé de barrières physiques, de cellules immunitaires, de récepteurs et du microbiote.

La rapidité et l’ampleur de la baisse des prix au début du mois de janvier ont marqué un début d’année décourageant pour les élevages.

En Europe, les marchés porcins restent sous tension : recul des prix en France, équilibre fragile en Allemagne, volumes espagnols toujours orientés vers l’UE et situations contrastées en Belgique et en Italie.

En décembre 2025, le marché porcin européen a été déstabilisé par la faiblesse de la demande à l’export et l’apparition de la FPA en Espagne, accentuant la pression sur les prix. À l’international, les évolutions restent contrastées dans un contexte de faible visibilité pour 2026.

En France, le prix du MPF se stabilise à 1,422 € après six mois de baisse, tandis qu’en Europe la tendance reste globalement à la stabilité, avec des situations contrastées selon les pays, et des marchés américain et chinois encore sous pression mais en voie de consolidation.

En Europe, les prix du porc semblent avoir atteint un point bas, avec une dynamique d’écoulement des excédents mais une pression persistante sur le marché de la viande.

Le frottis amygdalien à l'aide de cathéters à éponge montre une plus grande capacité de détection du virus par rapport aux sérums de truies infectées.

Sara Mazo et Francisco Ruíz font un tour d'horizon de ce qui pourrait affecter le marché des matières premières en 2026... du moins, de ce que nous pouvons prendre en compte avec les informations disponibles.

La pression exercée par les prix espagnols pèse clairement sur le marché européen de la viande de porc

En 2025, les marchés porcins affichent des dynamiques contrastées selon les régions : stabilité de façade en Europe, fermeté portée par la demande aux États-Unis et poursuite de la maîtrise des prix en Chine.