Marché porcin allemand en mai : de la stabilité à l’incertitude
Le mois de mai a marqué un véritable tournant pour le marché porcin allemand.
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Economie
Une réalité triste, têtue et abattue
Le prix du porc en Espagne reste inférieur au coût de production. Dans une Union européenne saturée, avec des abattoirs à bout de souffle et un été compliqué en perspective, le secteur est confronté à un changement de paradigme devenu inévitable.
Le MPF enregistre sa première hausse depuis quinze semaines
Le Marché du Porc Français progresse de 0,1 centime lors de la séance de jeudi. En Europe, l’Espagne maintient sa dynamique grâce à une offre réduite, tandis que l’Allemagne et la Belgique restent sous pression. Les marchés américain et chinois évoluent dans un contexte globalement stable.
Le marché du porc entre contrastes et surprises
Un marché contrasté en Allemagne, surprenant en Espagne et stable dans les autres pays.
Certifications en élevage porcin
On dirait que la nouvelle méthode de certification ne fonctionne pas vraiment…
333 Brésil promeut une mission technique rapprochant le Brésil et l’Espagne
Un groupe de responsables de production porcine a visité des environnements corporatifs et des centres d’excellence au Brésil entre le 12 et le 19 avril 2026, en se concentrant sur l’innovation, la gestion et l’échange d’expériences entre les deux pays.
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Statistiques de production porcine
Données et tendances des effectifs, de la production de viande, du commerce...
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L’IA peut-elle prédire la qualité de la viande avant dégustation ..Le Maroc appelle à renforcer les systèmes d’élevage face aux défis climatiques
Le SIAM de Meknès a mis l’accent sur la résilience de l’élevage, la sécurité alimentaire et la modernisation des filières.
Le marché porcin européen reste sous pression
Le marché porcin reste prudent en Europe, aux États-Unis et en Chine, entre pression sur la viande, poids élevés et demande incertaine.
Commerce français des produits du porc : déficit record en 2025
En 2025, la production française a progressé légèrement ainsi que les importations, mais les exportations ont reculé ce qui a dégradé le solde commercial en volume avec un déficit record en valeur.
La production porcine européenne retrouve de l’élan en 2025, portée par l’Espagne
L’UE atteint 21,9 millions de tonnes de viande porcine produites en 2025, soit 3,8 % de plus que l’année précédente, consolidant la reprise après le minimum historique de 2023. Avec 5,27 Mt, l’Espagne creuse son avance sur l’Allemagne et représente désormais 24 % de l’ensemble de la production communautaire.
Marchés des céréales : entre la récolte et le chaos
L’incertitude géopolitique, l’impact potentiel du Super Niño et la volatilité des marchés céréaliers freinent les achats à terme dans un marché qui reste encore dans une fourchette de prix raisonnable.
Les premiers abats blancs français arrivent en Chine
Les premiers containers d’abats blancs de porcs français débarquent en Chine, un succès après 3 ans de négociations, ouvrant un marché stratégique.
France : un marché porcin stable malgré la pression européenne
Le marché porcin français reste stable, tandis que la pression sur les prix s’accentue en Allemagne, en Belgique et en Italie.
Évolution des cas de PPA en Europe au premier trimestre 2026
L’évolution de la peste porcine africaine en Europe au cours du premier trimestre 2026 a montré une tendance générale à la baisse, tant chez les sangliers que chez les porcs domestiques.
Importations chinoises de viande porcine et d’abats au 1er trimestre 2026
Les importations chinoises de viande porcine et d’abats reculent au cours des trois premiers mois de 2026.
Simulateur du renouvellement
Simulateur pour calculer les entrées de truies en démarrant un élevage, en l'agrandissant ou pour calculer le renouvellement d'un élevage en activité.
Allemagne : pression sur les coûts en engraissement et réouverture des Philippines comme marché
Avril a clairement montré que la stabilité du marché ne se traduit pas automatiquement par une amélioration économique.
Après un mois d’avril en apparence apathique, l’on peut s’attendre à des émotions
Tous les opérateurs tiennent pour acquis que, dès à présent, l’offre de porc vif en Espagne sera insuffisante.
Stabilité sur le prix du porc
Les prix du porc en Europe et en Amérique du Nord restent stables, tandis que le prix en Chine restent sous pression avec une dominante baissière.
Marché porcin : stabilité en France, tensions en Europe et Chine
Le marché porcin français reste stable, tandis que l’Europe montre des déséquilibres et que la Chine reste sous pression malgré une production en hausse.
France : le MPF retrouve la stabilité des cours
Le marché français du porc se stabilise au MPF, dans un contexte d’offre suffisante et de dynamique contrastée en Europe et à l’international.
Prix du porc: marchés européens stables
Les prix européens sont restés stables au cours de la dernière semaine, à l'exception des hausses en France.
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