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Safe2Eat 2026 élargit son périmètre à 23 pays et renforce la confiance dans la sécurité alimentaire avec des informations scientifiques claires et accessibles.

La Chine augmente de 4,2 % la production de porc au premier trimestre 2026, avec plus d'abattages et une croissance du cheptel.

Le conflit au Moyen-Orient a un impact limité à court terme, mais avec des risques potentiels à long terme.

Les exportations néerlandaises de porcelets ont reculé de 4,6 % en 2025, avec l’Espagne comme premier débouché après une hausse de 13,2 %, dépassant ainsi l’Allemagne.

L’aviculture et la production porcine soutiennent les estimations ; les exportations totales, y compris la viande bovine, devraient atteindre leur plus haut niveau de la série historique.

Le rendement des cultures au niveau national est le deuxième plus élevé enregistré dans la série historique de la Companhia Nacional de Abastecimento.

L’évolution des semis et des stocks de céréales aux États-Unis influencera les coûts de l’alimentation en 2026.

Plusieurs accords ont été signés : sur la régionalisation de l’influenza aviaire et de la maladie de Newcastle, les pistaches et les figues sèches, les engrais et les protéines d’origine animale, la viande porcine, ainsi qu’un mémorandum sur les indications géographiques.

Le Canada maintient un cheptel porcin stable et augmente la production et les exportations de viande porcine en 2026, porté par des gains de productivité et une forte demande mondiale.

Dans son dernier rapport « Livestock and Poultry: World Markets and Trade », l’USDA prévoit une légère hausse de la production mondiale de viande porcine en 2026, portée par les États-Unis, le Brésil, la Chine et le Canada, tandis que la PPA en Espagne continuerait de peser sur la production et les exportations de l’UE.

La viande porcine représente près de 52 % de la consommation totale.

Porté par les exportations et la baisse des coûts de l’alimentation animale, le secteur porcin brésilien a tiré la croissance du pays, qui a également enregistré des niveaux record dans la production de bovins, de volailles, d’œufs et de lait en 2025.

La peste porcine africaine est réapparue en Saxe. Le Land de Saxe était considéré comme indemne de PPA depuis le 5 février 2026.

Les exportations néerlandaises de porcelets chutent de 20 % au 1er trimestre 2026 ; l’Espagne reste la principale destination malgré l’impact de la PPA.

La France présente une loi d’urgence pour simplifier les normes, protéger les agriculteurs et renforcer la souveraineté alimentaire.

La France lance l’appel Écoantibio 2026 (2 M€) pour réduire l’usage des antibiotiques et renforcer la prévention en santé animale.

La France mobilise 47 M€ pour anticiper les maladies animales et renforcer la résilience des élevages via innovation, IA et nouveaux vaccins.

Les abattages porcins en janvier progressent légèrement, mais les prix restent sous pression dans un contexte européen marqué par la PPA et des échanges en recul.

Paris et Londres accélèrent un accord SPS pour faciliter les échanges tout en garantissant des normes élevées en santé animale et sécurité alimentaire.