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La ciudad se fundó en 1776 por colonos españoles que fundaron una misión llamada así en honor a San Francisco de Asís, nuestro patrón de los veterinarios. El director del programa y presidente del congreso ha sido Locke Karriker.
Esta primera entrega resume las presentaciones sobre sanidad y lo hemos dividido en:
PRRS, síndrome reproductivo y respiratorio porcino (virus ARN)
El PRRSv es uno de los virus más secuenciados en el mundo. Mientras el análisis filogenético es la prueba principal para interpretar los datos de las secuencias, comúnmente hablamos de ellas como las variantes genéticas del virus en nuestra comunicación diaria e investigación de cuadros clínicos.
Para discriminar secuencias se utiliza el método RFLP (restriction fragment length polymorphism). No obstante, los linajes y sublinajes son largos y diversos, pudiendo estar al mismo tiempo en una sola granja y el uso de dicho método puede dar lugar a confusión, ya que virus asignados al mismo tipo de RFLP pueden no ser genéticamente similares y viceversa. Por ejemplo, la cepa RFLP 1-4-4, la más común hoy en US, tiene lugar en siete diferentes linajes.
Basados en más de 25.000 secuencias ORF-5, los sublinajes se dividieron en variantes genéticas usando un algoritmo por grupos, clasificando las nuevas secuencias cada tres meses e identificando las nuevas variantes durante 8 años. Dicha clasificación de variantes nos permite discriminar entre una nueva y una previa en la misma granja.
La infectividad del PRRSv puede permanecer activa durante 1-6 días a 20ºC fuera del organismo en los purines, inactivándose a 50ºC en 60 minutos. Su capacidad de transmisión por las moscas no está del todo clara, habiendo trabajos que demuestran una cosa y la contraria.
El uso de filtros de aire en las granjas reduce la prevalencia de cuadros de la enfermedad, siendo más eficaces los sistemas de presión positiva que negativa, ya que bajan la incidencia frente a granjas sin sistemas de aire filtrado un 59 y 46% respectivamente, sin tener diferencias significativas entre ellos.
Las medias de mortalidad en lechones destetados en EEUU por cuadros de PRRSv rondan el 9-10%, subiendo 2-3 puntos cuando hay infecciones concomitantes con el coronavirus entérico (SeCoV), además de penalizar la ganancia media diaria en unos 50 gramos y el índice de conversión unos 100 gramos, lo que supone un sobrecoste medio por cerdo de unos 10 euros.
La respuesta inmunitaria a la infección por el PRRSv y su correlación con la protección no es completamente conocida, en especial la relación entre la inmunidad celular y la eficacia de la protección de las vacunas.
Las adopciones y cesiones en lechones lactantes cuando hay un cuadro infeccioso tienden a reducirse o eliminarse, presentándose algunos trabajos donde su práctica no siempre supone mayores riesgos de mortalidad antes del destete.
La inclusión de ciertos probióticos en el pienso de las cerdas ayuda a mejorar la clínica frente al PRRSv posterior a un cuadro agudo: reduce la incidencia de metritis, la mortalidad de lechones lactantes y el peso de lechones al destete. La inclusión en los piensos de diferentes fases de diformiato sódico al 0,6% reduce la carga vírica, también ha sido probado en algunos estudios frente a peste porcina clásica. También se está estudiando tla inclusión de ácidos orgánicos en combinación con ácidos grasos de cadena media en esta línea de actuación, teniendo datos aún poco consistentes. La vitamina liposoluble D3 en base a su carácter inmunomodulador no parece tener un efecto en los cuadros agudos de la enfermedad a pesar de aumentar los niveles de IFN-gamma.
Se presentan algunos trabajos donde la inclusión de algunos antibióticos en el pienso, como la tilmicosina y tilvalosina, tienen efectos clínicos positivos reduciendo la carga vírica y la duración de la excreción. También, la adelfa (Nerium indicum) demuestra propiedades antivirales, no observando reducción del título viral, pero sí reduce su infectividad al bajar la replicación del virus en los macrófagos alveolares, siendo necesarios más estudios rigurosos para determinar su seguridad y eficacia.
Coronavirus, DEP, diarrea epidémica porcina (virus ARN)
The path toward PEDV elimination in Manitoba. J. Hamblin, Canadá
En Manitoba el primer caso de diarrea epidémica porcina tuvo lugar en 2014 con un aumento significativo de la incidencia en 2017, 2019 y 2021-22. En 2022 la industria desarrolló un plan con el objetivo de eliminarla. El programa se implementó en otoño del 2023, con una duración de cinco años (2022-27), con la colaboración conjunta de los productores y la administración. El grupo de trabajo incluye a productores, veterinarios privados, Manitoba Pork y Manitoba´s Chief Veterinary Office.
La primera parte es definir las estrategias de manejo. El primer objetivo es eliminar el 96% de las infecciones por DEPv en la zona sureste, área de alto riesgo. El foco, puesto a nivel de granjas, se centra en la supervivencia del virus, el aumento de la bioseguridad (purines, movimiento de animales y uso de vacunas) y la implementación de un rápido y agresivo protocolo de eliminación. En su plan se incluyen cursos de formación por todas las regiones, tanto en forma de meetings a los productores como seminarios a la industria. Así, en 2024, el virus DEP está en la mente de los productores, veterinarios e industria de mataderos, pasando de actuar sobre los cuadros a tratar de prevenirlos. En este punto revisan los planes de bioseguridad, mejorándolos y ampliándolos, poniendo el foco en la formación y comunicación a las personas que trabajan en las granjas.
La detección temprana es importante para evitar su diseminación. Manitoba ha implantado el uso de software de bioseguridad en las granjas, que da información sobre la trazabilidad de personas, vehículos y equipos, mandando alertas a las granjas para limitar el acceso a las mismas. Al mismo tiempo, el sector productor de Manitoba trabaja con un consultor veterinario epidemiólogo para crear un modelo de diseminación del virus, lo que permite mejorar la bioseguridad, tanto en granja como en los transportes.
PEDV elimination: Estimating prevalence in the US herd. G. Trevisan, Iowa State University
Desde que en 2013 emergió la diarrea epidémica porcina en Estados Unidos, el virus se ha vuelto endémico y continúa generando problemas en las granjas. En granjas libres, las infecciones por DEP causan mortalidades muy elevadas en los lechones antes del destete que pueden a durar varias semanas, llegando al 100%, con muy elevadas pérdidas económicas. Afortunadamente, el virus de la DEP (Coronavirus) no tiene carácter zoonótico. Para estimar su prevalencia es preciso un estudio cruzado seccional, recogiendo muestras de numerosas granjas de diferentes estados de Estados Unidos y utilizando tests de diagnóstico específicos.
Consideran importante tener en cuenta la estacionalidad a efectos de desarrollar planes de control. Afortunadamente tienen dos programas de bases de datos para recabar la información: el MSHMP (Morrison Swine Health and Monitoring Project) donde se encuentran todas las incidencias, prevalencia de los focos de la DEP´s en más de mil granjas, que tienen 3,6 millones de cerdas, que suponen el 55% de la producción de porcino americana. La otra base de datos es el SDRS (Swine Diseases Reporting System) que engloba a tiempo real la información de resultados de seis laboratorios de diagnóstico. Con esta información tenemos la prevalencia y la incidencia acumulada semanalmente.
Las granjas las clasifican según la presencia del DEPv. Cuando una granja comunica un cuadro, inmediatamente la granja pasa a estado 1 (sobre todo en otoño e invierno). El estado 2 implica que la granja tiene cierto grado de inmunidad para exponer a las futuras reproductoras a las cerdas en producción, seguido del estado 3, cuando mantenemos por 90 días las cerditas de reposición negativas, pasando al estado 4, cuando la granja tiene ausencia de cuadro clínico durante 6 meses.
Con el tiempo, la proporción de cerdas en cada uno de los estados ha ido variando, pero la proporción de granjas en el 4 se ha ido incrementando, y por lo tanto aumentando el restablecimiento de granjas a ser libres de DEP. En casos agudos, el tiempo para que la granja vuelva a la normalidad productiva es de 14 a 23 semanas. La incidencia acumulada año tras año ronda el 10%, siendo de tan solo el 5% algún año. No es menos cierto que algunas granjas sufren varios cuadros clínicos, que suponen el 17% de las afectadas, mientras el 37% solo tienen un cuadro de DEP.
En 2021 se detectó DEP en 8,44% de las granjas y en 2022 en el 11,73%. Los test PCR-RT parten de muestras procedentes de fluidos orales, hisopos rectales, heces y muestras ambientales. Oklahoma es el estado que más muestras ha enviado en base a censo (por cada 100.000 cerdos), seguida de Ohio, South Dakota, Kansas, Minnesota y Missouri entre 75 a 100 por 100.000; y finalmente Indiana, Illinois, Nebraska y North Carolina con el 20-45. Los datos de prevalencia se tienen por regiones, tipo de granjas y edad de los grupos. También realizan la secuenciación de los virus, lo que abre la oportunidad de evaluar su evolución en el tiempo y por regiones.
Comparison of elimination protocols for PEDV, PRRS and Mycoplasma hyopneumoniae. P. Yeske, Swine Vet Center
El primer objetivo es la bio-exclusión para mantener fuera de las granjas a los agentes patógenos, basada en el Modelo Suizo Chess, seguida de la bio-contención, centrada en que las granjas positivas reduzcan la diseminación del agente, buscando en principio su control y en un segundo paso la eliminación.
Debemos calcular los costes efectivos tanto reales como de oportunidad para saber el impacto de las decisiones a llevar a cabo. Las bases de la eliminación siguen diferentes estrategias: despoblación y repoblación, cierre de granja, test y eliminación, medicación y vacunación. La despoblación y repoblación sirve para eliminar varios agentes al mismo tiempo, siendo efectivo en virus de DEP, PRRSv y Mycoplasma hyopneumoniae, debiendo considerar que es el más costoso, que puede reducirse incorporando un proyecto reproductivo donde cubriríamos las cerditas antes de entrar, lo que nos ahorraría tiempo de ejecución.
El cierre de granja se basa en no entrar cerdas, siendo el más lógico en granjas de fase 1, donde no tenemos lechones destetados ni engorde, en cuyo caso deberíamos despoblar. Programar el censo efectivo de cerdas es un requisito para mantener el flujo productivo durante el tiempo de cierre, que es diferente para los distintos patógenos: DEP de 90-120 días, PRRSv mínimo 210 días, alargándose a 300 días con las nuevas cepas de virus, y Mycoplasma hyopneumoniae, con un mínimo de 240 días.
Tenemos que tener la seguridad de que todos los animales han estado expuestos al agente infeccioso (homogeneización) para adquirir inmunidad y de que no lo excreten al ponerse en contacto con animales negativos. El plan de test y eliminación, usado frente al virus Aujeszky y que se vio favorecido por el uso de buenas vacunas marcadas que, además, reducían mucho la excreción, planteado en los tres agentes en cuestión es poco probable. Los programas de medicación se han llevado a cabo frente a Mycoplasma hyopneumoniae, no siendo posibles en los casos de DEP ni de PRRSv. Los planes de vacunación no nos permiten erradicar ninguno de estos tres agentes infecciosos.
Advancing trailer sanitation and biosecurity in swine transportation. ES. Mafalhës, Iowa State University
La bioseguridad es un punto crítico de la industria porcina, especialmente durante el transporte, suponiendo un importante factor de riesgo de transmisión de enfermedades, como la diarrea epidémica porcina. Aplican una plataforma automática para clasificar el saneamiento de los camiones (TASC). Incluye, desde los procesos de carga en granja y descarga en matadero, hasta la limpieza de los camiones (GPS geolocalización, documentos lavado con fotografías – desinfección y anotaciones a tiempo real de viaje). Con toda la información crean algoritmos que combinen, estandaricen y analicen los datos para generar informes. Demuestran que los procesos estrictos de lavado – desinfección de los camiones son muy efectivos, reduciendo en más del 99% las copias de genoma del virus de la diarrea epidémica. Por ello, concluyen en la rentabilidad de invertir en infraestructuras para sanidad de los camiones y los sistemas de evaluación automática de su eficacia.
Reduction of porcine epidemic diarrhea virus (PEDV) transmission: Transportation case study. P. Thomas, Iowa Select Farms
En sus granjas de destete a engorde (wean to finish) en zonas de alta densidad se produce un elevado incremento de la incidencia de diarrea epidémica porcina durante los meses fríos. Los camiones de cerdos contaminados son una de las principales fuentes de diseminación entre granjas, siendo la primera en su sistema productivo. En su empresa, entre octubre 2018 y abril 2022, el 30% de las granjas se les contaminaron, teniendo rebrotes en lechones destetados en el 58%. Económicamente suponía una media de 1,98 kilos menos a matadero y 4,6 días más de estancia en granjas. En el caso de los rebrotes suponía un incremento de la mortalidad de 3,1% frente a granjas que no los padecían.
Para ello invirtieron en la bioseguridad centrada en el lavado – desinfección de todos los camiones antes y después de las cargas en granjas y mataderos, incrementando la concienciación de los transportistas y limpieza de cabinas de camiones. En el primer año pasaron de tener ese 58% de rebrotes a un 19,6%.
Virus gripe (virus ARN)
Human spillover cases in swine and significance to influenza A virus ecology. P. Gauger. Iowa State University
El virus influenza A (IAV) es un agente primario de problemas respiratorios en porcino y un componente del complejo respiratorio porcino (CRP). Las granjas se ven afectadas por infecciones estacionales o por circulación endémica del virus, caracterizada por una elevada morbilidad y, normalmente, una baja mortalidad. En cuadros agudos se caracteriza por fiebre, anorexia, letargia, toses, conjuntivitis, respiración abdominal y descarga nasal, además de problemas reproductivos en las cerdas asociados a infertilidad, abortos y lechones nacidos débiles.
La influenza es una enfermedad zoonótica que tiene un gran impacto en la salud y la economía, tanto de personas como de animales. La transmisión del IAV de personas a cerdos ya se demostró en 1998 y, si el virus se establece en los mismos, esto tiene un gran impacto en la ecología de la circulación del virus en las granjas, ocurriendo hoy más de lo que podamos pensar, corriendo el riesgo de sufrir pandemias futuras originadas en los cerdos. En realidad, las personas juegan el principal papel en la transmisión del virus a los cerdos. Los análisis genéticos han confirmado que el primer virus gripe en cerdos era similar al virus de la pandemia humana de 1918, conocido como gripe española, también similar al aislado en 1930 y que posteriormente se asoció por su parecido a la clásica cepa H1N1 que sigue circulando a día de hoy. Dicha cepa se ha mantenido estable a nivel genético y antigénico por 70-80 años, siendo la principal responsable de la gripe porcina en EEUU.
Se desconoce porqué subtipos adicionales no han infectado a los cerdos durante largos periodos. Quizás, las causas estén en su capacidad de transmisión en granjas no endémicas o al movimiento de animales en pequeños grupos de cerdos, restringiendo la exposición a las personas. En 1998 se introdujo la cepa H3N1 en granjas porcinas, observando clínica severa en numerosos estados (Carolina del Norte, Texas, Minnesota y Iowa), donde en muchos casos también estaba la H1N1. En el nuevo genotipo encontraban segmentos de virus tanto de personas como de cerdos y aves, lo que le daba al virus una ventaja selectiva sobre otros virus solo de cerdos (seis genes internos: PB1 humana, PA y PB2 de aves y NP, M y NS de líneas porcinas), conocida como la triple constelación genética o “TRIG´ cassette”. Desde 1998 se ha descrito la introducción del subtipo humano H3 en cerdos, clasificándose en grupos I, II y III (2010, 2016 y 2024). La mayoría de los virus aislados en EEUU y Canadá antes de 2009 llevaban este triplete de subtipos. A partir de ese momento, los subtipos H1N1, H1N2 y H3N2 están co-circulando en granjas de porcino en todo el mundo. En 2005 se detectan genes HA derivados de cuadros estacionales de gripe humana en porcino que se transmiten eventualmente a la población porcina de US. Estos genes son similares a los de los cuadros de gripe humana estacional por H2N1 y H1N2 que circularon en humana entre 2002-03. En 2009, un nuevo virus gripe H1N1 causó severos problemas respiratorios en humana (H1pdm), tenía combinación de genes del virus gripe norteamericano y euroasiático, donde nunca había circulado en porcino ni en otros animales.
Las personas y los cerdos tenemos muchas similitudes en nuestro aparato respiratorio. La transmisión bidireccional del virus gripe puede ocurrir donde el virus infecta la célula hospedadora y se replica infectando nuevas células. El tracto respiratorio porcino tiene receptores de glicoproteínas (alfa 2,3 y alfa 2,6- ácido siálico, mientras las personas solo tenemos el receptor alfa 2,6), habiéndose demostrado que, además, la distribución de dichos receptores es similar en cerdos y personas.
Don’t be a fomite: The role of personal protective equipment (PPE) in preventing influenza A virus. M. Torremorell. University of Minnesota
El virus gripe se puede transmitir de cerdo a cerdo directamente por contacto e indirectamente por instrumental contaminado (objetos inanimados), además de por el aire. Las secreciones y excreciones de los cerdos (heces, orina, secreciones orales y respiratorias, semen) pueden contener el virus y los trabajadores de las granjas con sus botas o ropa pueden actuar de portadores. La piel y las fosas nasales también pueden contener el virus gripe. Por ello, es recomendable la protección con equipos (PPE) para prevenir la exposición al virus.
El virus puede estar en partículas de diferentes tamaños en el aire que las personas de la granja pueden inhalar. En un estudio determinan que el 43% de los trabajadores de una granja son positivos al virus gripe en sus fosas nasales después de su jornada laboral durante 8 semanas en una granja endémica. Para ello recomiendan máscaras de protección a efectos de reducir la exposición por aerosol (respiradores N-95) que, en la práctica, son muy incómodos. En otro estudio con tres tipos de mascarillas, incluidas las quirúrgicas, demuestran que pasan de aislamientos positivos en trabajadores del 24% sin usan nada frente al 5,77- 8,65 y 10,78% de positivos utilizando respiradores N-95, mascaras polvo y mascaras quirúrgicas respectivamente (presencia de ARN viral en narices).
Los momentos de recolocar lechones al destete, vacunaciones de los lechones y manejo previo a la carga son los tres puntos de mayor riesgo de contaminación de cerdos a personas (6 veces más de riesgo que resto de prácticas habituales). Los guantes y las botas tienen el mismo grado de contaminación, por lo que lavarse las manos después de dichas tareas puede reducir sustancialmente el grado de contaminación tanto a los cerdos como a las personas.
Influenza A virus in non-commercial swine and best practices for control and prevention. A. Bowman. The Ohio State University
La interacción entre cerdos y personas en las ferias ganaderas y exhibiciones agrícolas condicionan la transmisión del virus gripe. Llegan animales de diferentes regiones y están varios días en la feria (3-10 días), habiendo detectado numerosas infecciones gripales en humanos después de dichas actividades. Se identifican también como responsables de introducir el virus gripe en nuevos estados desde su estado de origen de los cerdos, por lo que debemos tenerlo en cuenta como un tema de protección de fronteras.
En su estudio toman muestras nasales a 17.009 cerdos de 350 ubicaciones de 8 estados donde se celebran exhibiciones entre 2016-18, y detectan un 13,9% de cerdos positivos con un 76,3% de los eventos durante los cuales al menos 1 cerdo dio positivo. Algunas medidas tomadas para reducir el riesgo han sido reducir a 72 horas las exhibiciones de cerdos, encontrando como, en estudios realizados entre 2018-19 con esta medida en 195 ferias, la prevalencia fue menor. Otra medida recomendada es lavar y desinfectar diariamente las superficies tanto horizontales como verticales donde se alojan los cerdos. Y finalmente concluyen, en sus estudios, que los cerdos que vayan a las exposiciones feriales deben vacunarse previamente en origen con vacunas de gripe vivas atenuadas o muertas para mitigar el riesgo de salud pública.
Expect the unexpected: Are swine veterinarians ready for H5N1? S. Daniels. Dalhart, Texas
El 25 de marzo de 2024 la USDA anunció que una cepa de alta patogenicidad de virus gripe aviar H5N1 clado 2.3.4.4b, genotipo B3.13 se había identificado en la leche e hisopos orofaríngeos de dos granjas de vacas en Texas y otras dos en Kansas. A 10 de enero de 2025, se han confirmado 924 casos en 16 estados. En 1997 en el suroeste de Inglaterra se reconoció el síndrome en vacas lecheras denominado “Síndrome de la caída esporádica de leche”, asociado con la seroconversión a virus influenza estacional humana. En 1998, en un estudio retrospectivo, sobre 2.345 sueros bovinos en Minnesota reveló que el 58% tenían niveles de anticuerpos a la hemoaglutinina H1, con picos de titulaciones entre septiembre a noviembre y febrero a marzo, que son los patrones estacionales de las infecciones en porcino.
Como veterinarios de porcino tenemos algunas ventajas para poder identificar cuadros en porcino de gripe, centrados en la gran literatura científica al respecto y experiencia en el diagnóstico, la experiencia epidemiológica y control frente al virus, conocimiento de control de otros virus más letales y complejos para su eliminación, la estrecha relación integrada con los productores, el soporte económico en investigación en enfermedades y el trabajo conjunto con los servicios oficiales tanto estatales como federales. Así, debemos tomar acciones proactivas para prevenir la entrada de este virus de alta patogenicidad en las granjas comerciales de porcino.
Where to begin: Selecting influenza A virus strains for a system-specific vaccine. M. Culhane y E. Mahan-Riggs. Shoreview, Minnesota
La vacunación frente al virus gripe en humana tiene una larga historia. Ya en 1945 se aprobó para uso en militares una vacuna bivalente inactivada con virus A y B, que luego se extendió en 1946 a humanos. A partir de 1947, la OMS estableció programas de vacunación conjuntamente con el sistema de respuesta y supervivencia global (GIRSP) frente al virus gripe. La vacunación en porcino en EEUU comenzó en 1994 con una vacuna monovalente N1H1 inactivada. En Europa empezó a finales de los 80, sin que exista hasta el momento un plan global de vacunación en porcino. Es importante determinar la supervivencia tanto activa como pasiva del virus gripe para establecer programas de vacunación.
La supervivencia activa en lechones al destete y cerditas futuras reproductoras es esencial (PCR en fluidos orales). Para la supervivencia pasiva debemos atender a la clínica respiratoria en granjas y el diagnóstico en laboratorio de pulmones afectados. Conjuntamente debemos determinar las cepas responsables del problema para poder seleccionar una vacuna con al menos una identidad proteica del 95%.
En condiciones prácticas, establecen pautas de vacunación con dos dosis al efectivo reproductor al año y, si persiste el problema en la fase dos, añaden una dosis a 3 semanas antes del parto. Para conocer su eficacia realizan pruebas de inhibición de la hemoaglutinación y, si obtienen títulos superiores a 40, los consideran de protección.
Peste porcina africana (virus ADN)
African swine fever control and management challenges in the Philippines. A. Manabat. Veterinary Association
El primer caso de PPA en China fue el 3 de agosto de 2018 donde sacrificaron 900 cerdos. El 6 de septiembre establecieron un plan de contingencia (Animal Health and Welfare Division of Department of Agriculture) clasificando las zonas de bajo y moderado riesgo en base a la alimentación de los cerdos con desechos de alimentación procedentes de líneas aéreas y barcos de transporte según la FAO y equipos veterinarios locales.
En Filipinas, el primer caso fue en julio de 2019 (genotipo II), diseminándose por 17 regiones administrativas (90%) con un total de 73 provincias y 842 municipios (75%) afectadas hasta abril de 2024. A 21 de enero de 2025, solo tres regiones están libres. La producción de porcino en 2018 era de 13,18 millones de cerdos y al 30 de septiembre 9,09 millones de cabezas (71,2% en granjas pequeñas, 26% en granjas comerciales y 2,8% en semi comerciales). La mayor bioseguridad está en las granjas comerciales intensivas. Las iniciativas gubernamentales se establecieron el 9 de septiembre de 2019 con cuarentenas, protocolos de prohibición de movimientos entre zonas, zonas de movimiento restringido y medidas de prevención. Los gobiernos locales han hecho acuerdos con el sector privado en cuanto a estudio de supervivencia, monitorización, bioseguridad en las granjas pequeñas y despoblaciones. Las medidas de repoblación establecidas en MC1 series 2022 están vigentes.
En algunos casos había resistencia a la despoblación, que se solucionó con la indemnización a los granjeros. Se establecieron grupos de las granjas pequeñas, haciendo compartimentación en base a supervivencia y monitorización, revisando las zonas, el plan de movimientos y la política de despoblación, regulando el movimiento de personas e implementando el sistema BaBay de pagos. Tuvieron dificultades en la selección de asociaciones de productores y cooperativas para implementar los programas debido a una excesiva burocracia en la aplicación y pagos por sacrificio.
Es preciso implicar a todos los mataderos de la industria porcina en los planes a largo plazo, así como hacer compartimentación entre las empresas y mataderos para que el negocio continue. La mejor comunicación y cooperación entre gobiernos locales y nacionales es esencial para que los planes sean eficaces. Los veterinarios consideran que los planes de despoblación deben estar bien documentados por diagnósticos precisos apoyados por los productores, ya que no está oficialmente aprobado por el gobierno como método de control de la PPA.
El gobierno de Filipinas está abierto a evaluar vacunas disponibles (subunidades de ADN y AVAC ASFV-G-AMGF 2023 la más eficaz en cerdos de engorde, no en reproductoras, con una eficacia de supervivencia de entre 80-90%), más otras dos vacunas actuales. Están en compás de espera para evaluar su eficacia real.
The problem of African swine fever in pig production and the impact of the pig and meat trade. R. Niemyjski. Poland. Private Veterinary Services
El virus es extremadamente resistente a las condiciones climáticas, con un periodo de incubación de 5-9 días, y afecta a todos los grupos de edad, originando clínica aguda con mortalidades de hasta el 100%. Desde 2014 encontraron su primer positivo en 30 jabalíes en dos focos, pasando a 53 en 2015, 80 en 2016, 314 en 2017, 286 en 2018, 2477 en 2019, 3820 en 2020, 2232 en 2021, 2113 en 2022, 2673 en 2023 y 2311 en 2024.
Si la PPA se detecta dentro de granjas de producción, todos los cerdos son sacrificados y las canales incineradas en factorías especiales. Los focos en 2024 en estas granjas se caracterizaron por postración, vómitos, abortos, cianosis, hipertrofia nódulos linfáticos, lesiones en miocardio, hígado, riñones y esplenomegalia. Después del cuadro clínico, se hace un vacío sanitario estricto (lavado y desinfección) entrando cerdos a partir de los 40 días como centinelas que se testan a los 45 días en sangre y, si dan negativos, se permite comenzar la producción. La población de cerdos en Polonia pasó de 12 millones en 2020 a 9 millones en 2024.
En Polonia se definen cuatro zonas frente a PPA: roja (granjas positivas), rosa (focos solo en jabalíes), azul (protegida) y blanca (libre), haciendo restricciones entre zonas, tanto entre granjas como de granjas a mataderos. En Polonia puede entrar carne de países europeos libres, estando prohibida la exportación desde Polonia a ningún país EU. Lo más importante para proteger las granjas de PPA es la bioseguridad (personal, animales, purines, semen, transportes de animales vivos, cadáveres y piensos). También es muy importante recoger cadáveres de jabalíes localizados por perros, personas o drones, evitando que permanezcan como portadores/diseminadores. Los acuerdos con cazadores para reducir la población de jabalíes también se tienen en consideración. La formación de trabajadores de granjas, propietarios y veterinarios, así como transportistas, personal de mataderos y población en general para que no den desperdicios a los jabalíes son tenidas en cuenta. Lo más importante es recordar las consecuencias terribles de la PPA en el país durante estos 10 años.
African swine fever in Germany: Lessons learned. T. Snider. PIC EMEAR
En Europa la densidad de cerdos y jabalíes es elevada, además de tener unas consideraciones socioeconómicas entre países dignas de mención. Los corredores de transporte en Europa se tienen en cuenta. El 26 de junio de 2017 se detectó en República Checa el primer caso de PPA, seguido de Bélgica en septiembre 2018, Polonia, Hungría, Rumania y Bulgaria. En noviembre de 2019 aparece en el oeste de Polonia. El 10 de septiembre 2020 a 5-10 km de la frontera con Polonia aparece en Alemania debido a la migración de jabalíes del oeste de Polonia al este de Alemania. Entre septiembre 2020 y septiembre 2021 se disemina por Alemania a pesar de tener un río de por medio, el cual no es una limitación para los jabalíes.
República Checa y Bélgica se declaran libres a finales de 2020. La frontera entre Alemania y Polonia es muy porosa. En octubre del 2021 aparece en Sajonia en jabalíes dando un salto de 60 km y en noviembre 2021 aparecen nuevos focos a 150 km al noroeste de Alemania. En mayo de 2022 hay nuevos focos cerca de la frontera sureste francesa. En julio de 2022 aparece en granjas comerciales de Alemania en la frontera noroeste con Holanda. En diciembre del 2022 un foco en jabalíes en República checa. Entre julio 2022 y mayo 2024 se reducen los focos en Alemania, apareciendo en junio y agosto 2024 nuevos casos en jabalíes y cerdos domésticos. Dos casos más en noviembre de 2024 en jabalíes, con otro nuevo en diciembre.
Alemania ha desarrollado un plan estricto conjunto con las iniciativas de la UE frente a la PPA. En marzo 2023 se establecieron nuevas medidas europeas para el control espacial. A nivel nacional, el Instituto federal de investigación ha establecido una investigación epidemiológica. A nivel estatal, se han aportado informaciones específicas a productores, mataderos, cazadores y población (app para informar sobre localización de cadáveres en el campo). El laboratorio de referencia nacional dispone de una web oficial con toda la información activa, tanto de focos como de diagnósticos negativos. La Asociación de cazadores está siendo muy activa para combatir la PPA con drones, así como mediante voluntarios con perros.
Se han establecido algunas barreras para prevenir las migraciones de jabalíes. Suecia tuvo 13 focos y desde noviembre están libres. En enero de 2025 se ha detectado un solo caso de fiebre aftosa en Alemania en búfalos de agua sacrificándose los 11 animales afectados y estableciendo 1 km de zona de contención, 3 de protección y 10 km de supervivencia, sin haber encontrado ningún otro caso en ninguna especie hasta el momento. En Italia se han sacrificado unos 140.000 cerdos en unos 44 focos.
Bioseguridad y sostenibilidad
Creating a more robust pig. J. Sonderman. DNA Genetics
Entre 2017 y 2023, la mortalidad en lechones ha subido en EEUU un 3,25%. Su objetivo es seleccionar animales resistentes a Escherichia coli F18, viendo en sus ensayos que dichos animales tienen mejores parámetros productivos (ganancia media diaria, índice de conversión, mortalidad en lactación y posterior al destete). Es preciso que, tanto machos como hembras, se seleccionen en sus alelos conjuntamente para determinar dicha resistencia, ya que se precisan 2 copias de los alelos resistentes para que sean resistentes a E. coli F18. Al mismo tiempo están poniendo énfasis en la selección por peso al nacimiento y al destete, lo que guarda relación con la menor mortalidad. Desde 2018 han aumentado en 145 gramos el peso al nacimiento, lo que ha supuesto reducir el porcentaje de lechones nacidos con bajo peso (4,9 vs 9,8% lechones con < 900 gramos en 2022 frente a 2018), con un aumento de 0,77 lechones destetados.
Efficacy evaluation of Ingelvac PRRS MLV® against a PRRSV 1-4-4 L1C.5 variant challenge. JD. Fiechtner. Boehringer Ingelheim
El estudio trata de evaluar la eficacia de la vacuna viva modificada en lechones de 3 semanas de vida negativos a PPRSv que posteriormente se infectan a los 28 días con la cepa 1-4-4 L1C del virus PRRS. La cepa de la vacuna tiene una similitud con la cepa infectiva del 86,4%. La cepa más aislada en trastornos respiratorios actualmente en EEUU es la L1C.5.1-4-4. Analizan entre el día 28 y 42 las lesiones pulmonares, el crecimiento y la viremia, teniendo la mitad de lesiones pulmonares macroscópicas que en el placebo (16,38 vs 26,17%), el peso al final fue superior y la viremia inferior al día 42.
Unlocking the secrets of Streptococcus zooepidemicus. LA. Peters. Maple Leaf Foods
Streptococcus zooepidemicus fue identificado por primera vez en 1943 por PR Edwards, comúnmente aislada en caballos y con diferentes cepas. Se trata de una bacteria encapsulada. Puede infectar numerosas especies incluidos rumiantes, carnívoros y cerdos, donde provoca cuadros reproductivos y locomotores. En su experiencia, donde tienen un cuadro clínico en marzo 2019 en una granja de multiplicación de 1.250 cerdas, el mismo se traslada a cinco granjas de producción de entre 1.200 y 3.000 cerdas cada una, procediendo a la despoblación. En tres granjas se mantienen negativos y en otra han despoblado 3 veces en 3 años. La bacteria puede contagiar a las personas y éstas servir de portadoras asintomáticas, como fue el caso de un trabajador donde se aisló específicamente la cepa ST-194.
Evaluation of the effect of Enterisol Salmonella T/C® vaccination on the reduction of Salmonella on farm and at slaughter. F. Leite. Boehringer Ingelheim
La salmonela puede colonizar a los cerdos y contaminar el producto final. La legislación de numerosos países está implementando medidas frente al control de la bacteria en las canales. Su objetivo es evaluar el efecto de la vacuna en lechones de 14 días de vida (2 ml oral) frente a un grupo control (1048 vs 1062) analizando sangre en diferentes días de la fase 2 y 3, así como heces. A los 153 días después de la vacunación el 98% de los cerdos vacunados son seropositivos frente al 92% del control. La excreción de Salmonella antes del transporte fue de 22,5 y 20,0% en animales vacunados y placebo, y después del transporte del 27,5 y 42,5% respectivamente. La colonización de ganglios linfoides fue muy inferior en los animales vacunados, con una reducción del 85,7% (2,5 vs 17,5%). Los cerdos vacunados tuvieron un peso al final del engorde ligeramente superior y significativo (+1,20 kg).
Enhancing PCV2 control: Homologous vs heterologous vaccination in coinfection scenarios. P. Pineyro. Iowa State University
Encuentran problemas clínicos por circovirus en granjas vacunadas y les surgen numerosas preguntas. Los subtipos de PCV2 han evolucionado en EEUU desde 2000 (a), al b entre 2005-2015 y actualmente el PCV2d, con una prevalencia del e muy baja en estos momentos. Las vacunas frente a PCV2 del mercado son de varios tipos: inactivadas PCV2a y a+b, así como de subunidades con PCV2a y d. La protección frente a los signos clínicos de las vacunas es razonablemente buena, pudiendo potencialmente desarrollar clínica cuando tenemos la presencia de factores adicionales (PRRSv presente, condiciones de manejo y ambientales adversas).
En su estudio experimental vacunando lechones a 3 semanas de vida negativos frente a PRRSv, encuentran que los vacunados con PCV2d tienen mayor ganancia media diaria, menor mortalidad y tratamientos que los vacunados con PCV2a, además de reducir la cantidad de virus en tejidos y presentar menor viremia (aproximadamente el 20-30% de los vacunados con PCV2a tienen una viremia que excede 106 copias por ml). A nivel de anticuerpos, los lechones de ambos grupos de vacunas tuvieron niveles similares, pero con mayores títulos de anticuerpos neutralizantes en los vacunados con PCV2d. La vacunación homóloga provee mayor protección patológica e inmunológica en escenarios de coinfecciones.
Improving transport biosecurity and reducing risk of disease spread with biosecurity management software. C. Mainquist-Whigham. Guardian
Utilizan un software para analizar la bioseguridad en las granjas desde la primavera de 2024, especialmente centrado en la bioseguridad de los transportes de personas, pienso y animales. Tanto el personal como sus vehículos son una fuente de transmisión a tener en cuenta. Analizan los movimientos de 197 vehículos equipados con FHG´s GPS entre diferentes sistemas productivos, diferentes estatus sanitarios y fases de producción, así como los momentos de lavado – desinfección y descansos de los camiones. En el software configuran 18 diferentes niveles de estatus sanitarios de las granjas. El programa permite saber a tiempo real todos los movimientos e investigar problemas sanitarios que puedan estar vinculados a los mismos. Actualmente tienen 110 usuarios activos. El objetivo es integrar dicho sistema dentro de los programas de bioseguridad global.
Real-time feed delivery data: What might we learn about disease biosecurity/transmission from Feed Allocation Systems (FAS)? J. Gebhardt. Kansas State University
La bioseguridad de los piensos se ha mejorado tanto en ingredientes como piensos terminados en estos años. Sobre un total de 2 328 muestras, solo 17 (0,7%) dieron positivas por PCR al virus de peste porcina africana en Vietnam. El sistema Feed Allocation (FAS) de Prairie, subsidiario de EverAg es utilizado por un 40% de la industria porcina americana. Incorporan un lenguaje R Core en códigos QR en los silos de pienso de las granjas, analizando 1908 granjas de 12 estados, 57 fábricas de pienso que acumulan 540.582 observaciones desde enero 2021 a octubre 2024. El número de granjas que reciben más de un camión de pienso por semana se ha incrementado en este periodo, teniendo unas medias de 3,6 – 3,8 – 3,9 y 4 camiones entre 2021 y 2024 respectivamente, aumentando también el número de conductores y granjas por camión semanal. Es importante considerar en cada granja si reciben pienso de una o más fábricas como un factor importante de riesgo sanitario. Los resultados de dichos análisis nos pueden permitir analizar y modelizar problemas sanitarios.
Sustainable use of antibiotics in boar semen production. J. Quackenbush. Minitube
La inclusión de antibióticos en los diluyentes seminales ha sido una práctica habitual y, en base al uso responsable de antibióticos en producción animal, se plantean desarrollar alternativas sostenibles. En sus certificados incluyen los componentes de sus diluyentes. Han excluido los antibióticos críticos como quinolonas, colistina, polimixinas y cefalosporinas. En los procesos operativos estándares figuran los procedimientos de colecta higiénica, el software automático del laboratorio y resto de prácticas. Como innovación están ensayando un sustrato orgánico bactericida (OBS) a dos temperaturas de almacenamiento del semen (5-16ºC).
What’s new with Sequivity? S. Knetter. MSD
La vacunación intradérmica, tanto en personas como animales, se ha desarrollado para facilitar su administración, reducir del dolor, minimizar riesgo yatrogénico y potenciar la inmunidad cutánea, donde hay numerosas células involucradas en la inmunidad innata y adaptativa (células de Langerhans, células dendríticas dermales y macrófagos dermales), además de una población de linfocitos diversa (CD4+, CD8+ y células T), como células de memoria y células de plasma B. Evalúan el adyuvante intradérmico de la vacuna de gripe H1 RNA-P. Encontraban anticuerpos a los 7 días post vacunación, reduciendo la excreción nasal, constatando una reducción de las lesiones pulmonares sin detectar el virus en dicho órgano.
Sequivity IAV NA keeps pigs growing in the face of an early nursery IAV-S challenge. B. O’Brien. MSD
Reportan que los cuadros de gripe suponen un costo por cerdo de engorde de entre 3-10$. La vacunación intradérmica a lechones de 3 días de edad y 3 semanas después a 1 ml/dosis mejora los parámetros productivos de los cerdos en engorde, siendo posible diferenciar los anticuerpos vacunales de los derivados del virus campo (Diva).
Critical components of a successful IAV-S stabilization program for breeding herds. C. Schmitt. Pipestone Veterinary Services
Muchas granjas en EEUU padecen cuadros de gripe en sus cerdas reproductoras derivados de cepas H3N1, H1N1 y H1N2 presentes de forma endémica, con clínica de fiebre alta, toses, estornudos, anorexia y daño en el epitelio de vías respiratorias altas, dando lugar a un aumento de la susceptibilidad a coinfecciones bacterianas y neumonía, siendo un importante cofactor del complejo respiratorio porcino. Como consecuencia, provoca retrasos en el crecimiento, pérdidas de eficacia alimenticia, reducción del número de cerdos de valor total a matadero, más cerdos retrasados, gasto terapéutico y aumento de la mortalidad, que en términos medios valoran en unos 3,23 $/cerdo. Clasifican las granjas en inestables, estables (lechones negativos), provisionalmente negativas, negativas vacunadas y negativas sin vacunar. El objetivo es estabilizar las granjas mediante estrictas medidas de bioseguridad y planes vacunales al efectivo de reposición, reproductoras y lechones. Debemos tener en cuenta que los lechones juegan un papel crucial como reservorios endémicos del virus en granjas.
Antonio Palomo Yagüe
