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¿Días no productivos o días ineficientes?

4 comentarios

Proponemos un indicador más directo para analizar y ponderar los problemas reproductivos de una granja.

Uno de los parámetros que se usan para analizar la eficiencia reproductiva de una granja son los días no productivos (DNPs). Su definición es bien sabida, es todo aquel día que una cerda no está produciendo lechones, por lo tanto todo aquel día en que una cerda no está gestante o lactante. Aunque quizás no sea de los parámetros más comúnmente analizados, es de gran utilidad, entre otras cosas por su fácil traducción a datos económicos: basta multiplicar estos DNPs, por su coste unitario, que actualmente puede rondar los 3-3.5 €, para saber el impacto económico que estamos teniendo con ellos.

Ahora bien, ¿estamos seguros de que todos los días que una cerda no está gestante o lactante son DNPs? Vamos a ilustrar esta pregunta con dos casos:

  • Intervalo alta-1ª cubrición. En muchos sistemas y programas de gestión, asumimos como días no productivos desde que una nulípara entra en una explotación (o la seleccionamos en el caso de auto-reposición) hasta que llegamos a cubrirla. Pero claro, lo que estamos haciendo en ese periodo es preparar bien a la cerda (estimular y detectar celo, controlar su crecimiento y condición corporal…), hasta que llegue el momento y condiciones ideales para poder cubrirla por primera vez. Por lo tanto, de una manera indirecta, estamos trabajando en un proceso que debería ser obligatorio para que la cerda produzca lechones de forma correcta durante su vida productiva. Así que deberíamos tomar como no productivos solo aquellos días por encima de la edad establecida como objetivo a la primera cubrición.
  • Intervalo destete-1ª cubrición. La situación es muy parecida, se toman como días no productivos a partir del día de destete, pero la cerda necesita un periodo mínimo de 4 días (salvo alguna excepción) para desencadenar todo el proceso hormonal que lleva a la expresión del celo y a la posibilidad de volver a quedar gestante. De nuevo, de forma indirecta la cerda está produciendo lechones durante esos días. A partir de ese 4º día serían realmente días no productivos.

Puesto que estos dos intervalos (alta-edad objetivo a la 1ª cubrición, y destete-día 4) son intervalos inevitables, y necesarios para que la cerda cumpla correctamente su función de producción de lechones, se podría plantear excluirlos de los DNPs. Para ello, nosotros proponemos un nuevo concepto, que sería los días ineficientes. Estos serían los DNPs clásicos, pero excluyendo estos dos casos, y su nombre vendría dado porque serían los días en que una cerda no está produciendo lechones debido a alguna ineficiencia (una repetición, una baja, una salida en celo más tarde de lo esperado, una cerda vacía a parto, un aborto con una vuelta a cubrición…), por lo que serían un indicador más directo para analizar y ponderar los problemas reproductivos de una granja.

Vamos a ilustrar esta diferencia con un caso concreto. A continuación vamos a comparar, de una granja tipo, de 550 cerdas productivas y manejo en bandas de 3 semanas, los 8 tipos de días no productivos (Koketsu et al, 2005) con los mismos tipos pero de días ineficientes, mostrando sus intervalos en días correspondientes. Teniendo en cuenta que la edad objetivo a la 1ª cubrición en este caso es de 240 días, vemos como los dos intervalos se reducen de manera clara, especialmente el relativo a las nulíparas antes de cubrirse. Por supuesto, el objetivo de edad a la 1ª cubrición, en el ejemplo de 240 días, se debería asignar de forma individual por granja según la genética usada y sistema de gestión de la reposición. Y si una cerda se cubre antes de esa edad objetivo pero con las condiciones ideales previstas, simplemente no acumula días no productivos.

Tabla 1. Intervalos DNPs versus Intervalos días ineficientes (días)

DNPs

Intervalos (días)
Alta-1ª cubrición 152,5
Alta-baja 161,6
1ª cubrición-cubrición fértil primeriza 40,8
1ª cubrición-baja primeriza 63,8
Destete-1ª cubrición 8,3
Destete-baja 12,6
1ª cubrición-cubrición fértil multípara 55,0
1ª cubrición-baja multípara 73,6

Días ineficientes

Intervalos (días)
240 días-1ª cubrición 18,0
Alta-baja 161,6
1ª cubrición-cubrición fértil primeriza 40,8
1ª cubrición-baja primeriza 63,8
4 días postdestete-1ª cubrición 4,3
Destete-baja 12,6
1ª cubrición-cubrición fértil multípara 55,0
1ª cubrición-baja multípara 73,6

A continuación agrupamos los 8 tipos, y hacemos la traducción de estos días a los días no productivos y días ineficientes por cerda y año, es decir, la media de días que está una cerda de la granja no productiva o ineficiente al cabo del año. Mostramos las medias por cerda presente (desde su entrada en granja) y por cerda productiva (desde su primera cubrición).

Tabla 2- Medias DNPs/cerda/año versus días ineficientes/cerda/año (días)

Por cerda presente Por cerda productiva
DNPs 96,7 39,0
Dias ineficientes 43,8 32,2

La diferencia es muy clara si consideramos cerdas presentes, lógico puesto que en los días ineficientes excluimos todos los días desde la entrada en la granja hasta los 240 días. Pero también es importante considerando cerdas productivas.

De esta última tabla, podemos afirmar que, en la granja, cada cerda está sin producir debido a distintas ineficiencias una media de 32.2 días al año si tenemos en cuenta sólo cerdas productivas, o 43.8 días si tenemos en cuenta también las nulíparas que se cubren con más de 240 días o no llegan a cubrirse.

Como resumen, podemos afirmar que los días ineficientes, al excluir días teóricamente no productivos, pero realmente inevitables, y en los cuales la cerda, de una forma indirecta, está produciendo lechones, serían un indicador más exacto para valorar el impacto de las distintas ineficiencias reproductivas de la granja

Comentarios del artículo

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22-dic-2023 dsaornilExcelente artículo, como siempre!! Respecto a la valoración económica de esos "Días ineficientes", sigue siendo válida la referencia de los 3-3.5 € por día aportada para los DNPs, o deberíamos concentrar ese coste y por lo tanto calcular un valor mayor para esos días?
09-ene-2024 miguel-angel-de-andres-alvaroBuenos días, soy Miguel Angel, uno de los autores del artículo, muchas gracias por el comentario. La referencia sería válida, puesto que el cálculo de un DNP se suele hacer en base al coste de tener una cerda en la granja durante un día. Por tanto, la referencia sería válida, simplemente que, al ser los días ineficientes menos que los no productivos, el coste total de días ineficientes por cerda y año sería menor que el de días no productivos.
Espero haberme explicado, si no es así, me dices. Saludos.
25-dic-2023 serhii-shevchenko_1Como estáis contando el coste de un día no productivo? Porque a mí me sale más caro si tengo en cuenta el conste de un lechon destetado actual y una produccion media de 3o lechones por cerda al año. Gracia de antemano por su respuesta.
09-ene-2024 miguel-angel-de-andres-alvaroBuenos días, gracias por la pregunta. Bueno, hay más de una forma de calcular el coste de un día no productivo. Según las últimas referencias de SIP consultors, el coste anual de una cerda rondaría los 1000 €. Si se divide eso entre los 365 días, daría aproximadamente 2.75 €/cerda/día. Lógicamente, este coste varía por granja, debería calcularse en cada caso
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