Notas de prensa - Actualidad

Del 1 de enero al 31 de diciembre de 2016 se han marcado en fresco 355.845 jamones de Teruel, es decir, 104.384 piezas más que el año anterior, cifra que supone un incremento del 42% con respecto a 2015.

La Agenda 2017 incorpora novedades que mejoran el registro de la composición de los elaborados y de la producción, para así cumplir con las exigencias de la autoridad competente.

Hasta ahora, era delegada de ventas del departamento de Animales de Compañía, y miembro del Servicio Técnico

El Punto de Encuentro analizará, de la mano de especialistas de ámbito nacional e internacional, los retos de la industria alimentaria para ganar en calidad y en competitividad.

Actualmente son escasas las técnicas estandarizadas para evaluar el riesgo biológico y la eficacia de los materiales antimicrobianos, por lo que resulta de gran interés disponer de una metodología que permita conocer la toxicidad de los compuestos antimicrobianos empleados actualmente en los sectores de alimentos y calzados.

La verticalidad de Meat Attraction engloba dos grandes grupos de oferta, por un lado, los productores, transformadores y distribuidores de carne y derivados y, por otro, los proveedores de la industria y la distribución cárnica.

Entre los días 31 de enero y 2 de febrero tuvo lugar en Moscú la feria de agricultura y ganadería “MVC: Cereals - Mixed Feed - Veterinary 2017”

Boehringer Ingelheim continúa con su tradicional colaboración en este tipo de jornadas, como parte de su compromiso con la formación de los profesionales del sector porcino.

Hace dos años, Casademont firmó un acuerdo con el grupo Atria para producir embutidos en Rusia y comercializarlos a través de su red de distribución.

El IRTA ha organizado unas jornadas en las que se ha reflexionado sobre el sistema agroalimentario catalán y la sostenibilidad futura. Expertos han debatido en grupos de trabajo sobre residuos, agua y soberanía alimentaria, detectando posibles dinámicas de transición.

AINIA trabaja en el desarrollo de innovadoras tecnologías ópticas de análisis microbiológico para detectar de manera más eficiente microorganismos complejos presentes en los alimentos. 

Bioser, S.A. presenta su nueva imagen de web con una novedad: el gestor de pedidos.

La compañía alinea los valores de su capital humano con los valores de marca a través del running.

La campaña es parte de un ambicioso plan de Responsabilidad Social Corporativa diseñado para 2017, un año de especial importancia para la marca, que cumplirá sus primeros 25 años.

El XXI Monográfico de Ganado Porcino se celebró el pasado viernes 27 de enero en Silleda.

Dos nuevos profesionales con larga experiencia en el sector se han incorporado al equipo para ayudar en la promoción de los nuevos productos recientemente adquiridos.

Una herramienta útil y práctica para adquirir o afianzar conocimientos sobre el control de la climatización de las instalaciones.

Este Grupo empresarial ha elegido a Paulo Soares, de Campofrío, como Presidente, y a Paulino Tello, de Industrias Cárnicas Tello, como Vicepresidente.

Abierto el plazo de presentación para participar en el Concurso El Mejor Torrezno del Mundo puesto en marcha por la Marca de Garantía Torrezno de Soria.

La intervención de Trouw comenzó con una presentación realizada por Javier Roques, Jefe de Producto de Aditivos de Porcino y culminó con una mesa redonda.

MyMeatUp es la única aplicación disponible con una guía completa de los cortes de carne de vacuno, porcino y ovino.

Los últimos 12 meses han representado una gran transformación para Ceva, ya que la empresa ha dado grandes pasos para alcanzar sus cinco objetivos principales.

El presidente de INTERPORC señala que la Medalla es “un reconocimiento al trabajo de la Interprofesional y a los productores, detallistas y empresas que decidieron unirse para trabajar de forma conjunta en beneficio del sector.

Supone un nuevo techo en piezas certificadas (671.393 unidades entre embutidos, lomos, jamones y paletas).