Notas de prensa - Actualidad

Del 18 al 20 de octubre se celebra en Madrid la primera edición de Meat Attraction, la Feria del Sector Cárnico.

Las recetas, elaboradas por los cocineros del IES Hotel Escuela, recogen la tradición culinaria y la gastronomía de países como Estados Unidos, Chile o Francia.

Meat Attraction se configura como un foro de negocio y comercialización para las industrias y en una palanca para la internacionalización, especialmente de las Pymes.

Hoy se celebra la reunión de presentación de los dos nuevos grupos de trabajo internacionales de carnes y productos elaborados, con la presencia del director general de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias, Carmel Mòdol​.

La Asociación Española de Tripa Natural (AETRIN) estará presente en la I Feria del Sector Cárnico Meat Attraction del 18 al 20 de octubre y presentará su sello oficial “Tripa Natural garantizada por AETRIN”.

La compañía toledana innova en el formato del concurso, realizado a través de su página web. Florencio Sanchidrián, Carlos Muñoz y Pablo Martínez formarán parte del jurado encargado de encontrar al mejor cortador de jamón.

La compañía ha presentado sus principales productos al mercado internacional, tanto frescos como elaborados, así como ha establecido importantes relaciones para seguir su desarrollo en el exterior.

El objetivo de esta campaña es sensibilizar a los consumidores para que conozcan y reconozcan los sellos europeos de calidad diferenciada DOP e IGP en los productos agroalimentarios.

Un elenco de ponentes de gran nivel intervienen para analizar las cuestiones de mayor actualidad e interés para la industria cárnica en el Foro Meat Attraction.

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria, Sepor, encara la cuenta atrás para la edición más especial desde su nacimiento.

La empresa española, Neodata, presentará en la próxima edición de Meat Attraction su solución de gestión integral para la industria cárnica: AX.meat.

La compañía presenta sus últimas novedades: el Salchichón de Toledo Premium y los Bipacks.

ASEDAS traslada las tendencias de consumo de carne en el Comité Organizador de Meat Attraction.

Las dos partes discrepaban sobre si el acuerdo de fusión había vencido, o si Danish Crown había cancelado la fusión.

Tendrá lugar el 18 de octubre de 2017 en el salón de actos del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, cuyo eje principal serán “Los Estándares de calidad de inseminación”.

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) colabora con la Oficina Económica y Cultural de Taipei en España y ofrece una degustación de Jamón Ibérico con motivo de la celebración del 106º aniversario del Día Nacional de la República de China (Taiwán).

Este acto supone el punto de partida del lanzamiento de la DOP Jabugo en el mundo.

La patronal INTERPORC participa en Meat Attraction 2017.

La Junta Directiva de ANICE apuesta unánimemente por la necesidad de una única asociación nacional de industrias cárnicas, fuerte y representativa.

En los últimos años, como consecuencia de la aparición de nuevos riesgos biológicos se han producido casos que han amenazado la seguridad alimentaria como el brote de gastroenteritis causado por el consumo de agua embotellada con norovirus o la carne contaminada con el virus de la hepatitis E, entre otros.

De esta manera, quiere contribuir a la promoción de los beneficiosos efectos que un consumo responsable de carne, dentro de una alimentación equilibrada y un estilo de vida activo, puede aportar a nuestra salud.

La clave puede estar en el veteado de la carne, al utilizar la castaña como alimento.

Tras recibir los datos reales de producción de sus clientes, Agri Stats realiza la auditoría y validación de los datos.

Como Marketing Manager.