Una reducción de proteína cruda no perjudica el crecimiento

Martes 25 enero 2000 (hace 17 años 10 meses 18 días)
Investigadores de la Michigan State University han descubierto que se puede reducir la excreción de nitrógeno y amoniaco sin afectar los índices de crecimiento. En el estudio se probaron seis dietas en seis cerdos de 90 lb. Las dietas incluyeron un pienso de maíz-soja con un 15% de proteína cruda (PC); 12% PC más aminoácidos cristalinos (AAC); 9% PC más AAC; 6% PC más AAC; una dieta libre de proteína y una dieta basada en caseína con 15% PC. Los resultados muestran una reducción de NH3 de un 63% con la dieta con un 12% PC comparado con la dieta con un 15% PC. La retención de nitrógeno fue parecida para todas las dietas con excepción de la dieta con un 6% PC más AAC, donde la retención disminuyó. Los cerdos mostraron un índice de crecimiento parecido con las dietas 15% PC, 12% PC más AAC y 9% PC más AAC. El índice de crecimiento descendió con la dieta de 6% PC más AAC. Investigadores: Emily Otto, Mel Yokoyama y Nathalie Trottier, Michigan State University. Cliquear para leer el artículo completo... http://www.homefarm.com/nhf/articles/9912/991214.htm

15 de diciembre de 1999 / National Hog Farmer / Vol. 44, No. 12

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