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Una reducción de proteína cruda no perjudica el crecimiento

Investigadores de la Michigan State University han descubierto que se puede reducir la excreción de nitrógeno y amoniaco sin afectar los índices de crecimiento. En el estudio se probaron seis dietas en seis cerdos de 90 lb. Las dietas incluyeron un pienso de maíz-soja con un 15% de proteína cruda (PC); 12% PC más aminoácidos cristalinos (AAC); 9% PC más AAC; 6% PC más AAC; una dieta libre de proteína y una dieta basada en caseína con 15% PC. Los resultados muestran una reducción de NH3 de un 63% con la dieta con un 12% PC comparado con la dieta con un 15% PC. La retención de nitrógeno fue parecida para todas las dietas con excepción de la dieta con un 6% PC más AAC, donde la retención disminuyó. Los cerdos mostraron un índice de crecimiento parecido con las dietas 15% PC, 12% PC más AAC y 9% PC más AAC. El índice de crecimiento descendió con la dieta de 6% PC más AAC. Investigadores: Emily Otto, Mel Yokoyama y Nathalie Trottier, Michigan State University. Cliquear para leer el artículo completo... http://www.homefarm.com/nhf/articles/9912/991214.htm

15 de diciembre de 1999 / National Hog Farmer / Vol. 44, No. 12

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