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Los fitobióticos son compuestos bioactivos con propiedades antidiarreicas, antimicrobianas, antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar a reducir la diarrea postdestete en lechones.
Objetivo: Evaluar la eficacia del uso de fitobióticos a base de hierbas molidas y fitobióticos a base de aceites esenciales en dietas para lechones sobre la salud intestinal y el rendimiento del crecimiento de lechones de transición desafiados con Escherichia coli F18+.
Métodos: Cuarenta lechones de transición (6,4 ± 0,1 kg) de 21 días de edad, se alojaron individualmente y se asignaron a 4 tratamientos dietéticos en un diseño en bloques completamente aleatorizado, con el peso y el sexo como factores de bloqueo. Los lechones recibieron dietas basales durante 28 días en 3 fases. Los tratamientos fueron: control negativo (dieta basal, sin desafío); control positivo (dieta basal, desafiada con E. coli F18+); dieta con hierbas (control positivo + 1% de fitobióticos a base de hierbas molidas); dieta con aceites esenciales (control positivo + 1% de fitobióticos a base de aceites esenciales). Se registró el rendimiento del crecimiento en cada fase y se midió diariamente la puntuación fecal. El día 7 postdestete, se inoculó por vía oral E. coli F18+ (2,0 ×1010 UFC) a los grupos desafiados, mientras que el grupo control negativo recibió una solución salina estéril. El día 28, los lechones fueron eutanasiados para recoger muestras de yeyuno y evaluar la salud intestinal y la abundancia relativa de la microbiota asociada a la mucosa yeyunal.
Resultados: El control positivo aumentó la abundancia relativa de Prevotellaceae, Lachnospiraceae y Ruminococcaceae en comparación con el control negativo. La dieta con hierbas redujo la abundancia relativa de Veillonellaceae, Prevotellaceae y Lachnospiraceae en comparación con el control positivo. La dieta con aceites esenciales tendió a reducir la abundancia relativa de Streptococcaceae y Corynebacteriaceae en comparación con el control positivo. El control positivo aumentó la ocludina y tendió a incrementar el receptor 4 tipo Toll (TLR4) en comparación con el control negativo. El control positivo disminuyó la ganancia media diaria y el consumo medio diario de pienso en comparación con el control negativo en los días 7 a 28. El control positivo aumentó la puntuación fecal en comparación con la dieta con hierbas y aceites esenciales los días 7 a 11. Las dietas con hierbas y aceites esenciales disminuyeron la puntuación fecal en comparación con el control positivo durante los días 7 a 11 y 7 a 18.
Conclusión: La exposición a E. coli F18+ alteró la microbiota asociada a la mucosa yeyunal, aumentó la expresión de TLR4 y la puntuación fecal y, en consecuencia, redujo el rendimiento del crecimiento. Tanto los fitobióticos a base de hierbas como de aceites esenciales favorecieron la morfología intestinal durante la exposición a E. coli F18+ mediante la maduración de los enterocitos. Las dietas con hierbas y aceites esenciales mostraron efectos similares a los antimicrobianos al alterar la microbiota asociada a la mucosa yeyunal y reducir la puntuación fecal durante las dos primeras semanas tras la exposición. El tratamiento a base de hierbas mostró efectos antioxidantes.
Garavito-Duarte Y, Duarte ME, & Kim SW. (2025). Efficacy of ground herb-based and essential oil-based phytobiotics on the intestinal health and performance of nursery pigs challenged with F18+ Escherichia coli. Journal of Animal Science. 2025; skaf018. https://doi.org/10.1093/jas/skaf018
