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El lema elegido para esta reunión ha sido "La carne de porcino: un producto saludable y seguro". Durante las jornadas técnicas está previsto analizar distintas materias relacionadas con el proceso productivo de la carne de porcino y que se han agrupado en tres grandes bloques:
- Peste Porcina Clásica
- Calidad de la carne de porcino
- Sanidad animal
Finalmente se realizarán cuatro mesas redondas donde se hablará de gestión y reproducción, experiencias de campo en el control de enfermedades, gestión de la reposición e instalaciones y control ambiental. También habrá una sesión de presentaciones comerciales en la que se expondrán los avances tecnológicos más representativos del sector.
Para más información: http://www.revista-anaporc.com/index1.htm
Lunes, 1 de octubre de 2001/ANAPORC. Nota de prensa/España/
