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Unión Europea: nuevo reglamento la información sobre la cadena alimentaria que debe comunicarse a los mataderos

A principios de este mes de diciembre se publicó en el DOUE el Reglamento 1161/2009 de la Comisión mediante el cual se modifica el anexo II del Reglamento 853/2004 referente a la información sobre la cadena alimentaria que debe comunicarse a los operadores de empresa alimentaria que exploten mataderos.

El nuevo Reglamento permite que la información sobre la cadena alimentaria pueda acompañar al matadero a los animales especificados sin necesidad de que llegue por lo menos con 24 horas de antelación, siempre y ciando la autoridad competente así lo permita.

Miércoles, 3 de diciembre de 2009/ DOUE/ Unión europea.
http://eur-lex.europa.eu

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