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El objetivo es simplificar y clarificar el etiquetado de los alimentos. En todas las etiquetas deberían aparecer datos tales como el nombre, la lista de ingredientes, fecha de caducidad, las condiciones específicas de uso así como información de importancia nutricional. Los diputados también desean que las etiquetas introduzcan la "primera fecha de congelación" para la carne, pollo y pescado congelados no transformados.
Otra cuestión es el origen del producto en el etiquetado. Si bien el origen de algunos alimentos como la carne de ternera, miel, aceite de oliva y las frutas y hortalizas, ya que aparece en las etiquetas obligatorias. A petición del Parlamento, el Consejo de Ministros acordó ampliar la lista a la carne de cerdo, ovejas, cabras y aves de corral. Sin embargo, los diputados ahora quieren ir más lejos, indicando "el lugar o país de origen" de toda la carne, leche y productos lácteos y otros productos que solo contengan un solo ingrediente. También votaron a favor de la indicación de país de origen para la carne y pescado utilizados como ingredientes en alimentos procesados.
Según los diputados, las etiquetas de la carne deberían indicar el lugar de nacimiento, cría y sacrificio del animal. Además, la carne de animales sacrificados sin aturdimiento (como marcan algunas tradiciones religiosas) debe ser etiquetada como tales y la carne reconstituida a base de partes debe ser también etiquetada como tal.
Miércoles, 20 de abril de 2011/ Parlamento Europeo.
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