Sin embargo, para el sector cárnico, las perspectivas a medio plazo son moderadamente positivas con un aumento de la producción y consumo de carne de pollo y cerdo, mientras que la producción de carne de ternero, cordero y cabra se espera que disminuyan.
Miércoles, 18 de marzo de 2009/ Comisión Europea.
http://ec.europa.eu/agriculture/publi/caprep/prospects2008/index_en.htm