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La South African Pork Producers’ Organisation afirma que los últimos avances ofrecen un optimismo cauteloso en la lucha contra la fiebre aftosa que afecta al sector porcino en Sudáfrica. La llegada del primer lote de vacunas y la autorización para que una granja comercial afectada reanude sus actividades normales de comercialización han supuesto un alivio tras varios meses de disrupciones operativas. Además, las autoridades veterinarias provinciales han designado el primer matadero en KwaZulu-Natal para procesar animales procedentes de zonas afectadas, con otras instalaciones próximas a recibir la aprobación.
A pesar de estos avances, la organización señala que persisten varios desafíos. La provincia de North West, que ha registrado múltiples brotes en granjas comerciales, todavía no dispone de un matadero designado cercano. Asimismo, los agentes del sector subrayan la necesidad urgente de realizar más investigaciones para determinar cuánto tiempo persiste el virus en los tejidos porcinos, con el fin de orientar decisiones políticas basadas en evidencia y, potencialmente, acortar los plazos de sacrificio sanitario controlado.
Para abordar estas lagunas de conocimiento, la organización ha encargado estudios para evaluar la persistencia del virus en componentes específicos de la canal, como la cabeza, los huesos y las glándulas asociadas a la piel. Mientras tanto, se insta a los productores a mantener estrictas medidas de bioseguridad en granja, ya que la transmisión mediada por personas sigue siendo la vía de infección más probable. Los líderes del sector destacan que la colaboración continua y el cumplimiento de las medidas serán clave para estabilizar el sector y favorecer su recuperación.
27 de febrero de 2026/ Sudáfrica/ SAPPO.
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