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Respecto al consumo de carne per capita en Rumania, este se encuentra en la mitad del consumido en los países de la Unión Europea (92 kg/capita). La carne más consumida es la de cerdo (51,3%), seguida por la de aves (28,7%), ternera (16%) y cordero (4%).
En relación con las exportaciones de cerdos vivos y de carne de cerdo, hasta ahora éstas eran insignificantes, debido a los requisitos sanitario-veterinarios de los países importadores y a la vacunación de los cerdos contra la peste porcina clásica. Sin embargo, desde el pasado 15 de agosto de 2003, quedó prohibida la vacunación contra la PPC. Esta medida fue tomada para armonizar la legislación sanitario-veterinaria rumana con la legislación de la UE.
Lunes, 29 de septiembre de 2003/USDA/Estados Unidos
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