Resultados de la asamblea de la EPSPA

Martes 28 octubre 2003 (hace 13 años 11 meses 20 días)
Durante el transcurso de la asamblea de la EPSPA (European Pig Selection and Production Association) que tuvo lugar en Irlanda los pasados días 11 12 y 13 de septiembre, los 15 países participantes dedicaron una gran parte del tiempo a intercambiar informaciones sobre la situación porcina y sobre los diferentes estudios que se realizan en cada país relacionados con la producción porcina, resaltando los avances en genética molecular y las iniciativas adoptadas para el control de la Salmonella, ya que la normativa comunitaria podría imponer a partir del 2008 la adopción de programas específicos de control (propuesta de directiva y reglamento).

Respecto a la evolución productiva, España, con expectativas de ampliación sigue siendo el segundo productor europeo tras Alemania mientras que la producción continúa estable en Francia y se ha reducido significativamente en Holanda (27% durante los últimos 7 años), Bélgica y Suecia. Estas reducciones se deben principalmente a las nuevas políticas ambientales, de seguridad sanitaria y de bienestar de los animales. Respecto al mercado de reproductores, en Francia y Bélgica se ha observado un aumento de la utilización de machos finalizadores Pietrain.

En relación con los avances en genética molecular, el INRA francés, en colaboración con institutos y universidades extranjeras, está a punto de poner en marcha una nueva técnica de radiación (ImpRH). Por otro lado, destaca el programa AGANAE, que tiene como objetivo la obtención del mapa genético y la comparación del ADN de cuatro especies animales entre las cuales se incluye la porcina. En Bélgica los estudios van dirigidos a los genes asociados a calidad de la carne y la canal mientras que en España la atención se dirige hacia los aspectos de calidad y parámetros reproductivos de las cerdas. Por su parte Holanda tiene en marcha varios proyectos europeos e internacionales dedicados principalmente al estudio de la calidad de la carne. Otro de los temas tratados fue la transferencia de embriones. Países como Francia, España y Holanda han realizado algunos estudios al respecto utilizando diferentes técnicas.

Respecto a la Salmonella, Suecia ya dispone de un programa de control de salmonella en las explotaciones y de destrucción de carne contaminada mientras que en Holanda funciona un programa a nivel de mataderos que se instaurará a nivel de explotaciones posiblemente en el 2005. En Bélgica está prevista la puesta en marcha de un programa de control de la enfermedad para el próximo año. Por contra, España y Francia, sólo cuentan en la actualidad con estudios sobre programas de control.

Miércoles, 15 de octubre de 2003/ANAS/Italia
http://www.anas.it/

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