Reino Unido: reducción del número de cerdos sacrificados

Jueves 6 febrero 2003 (hace 13 años 9 meses 28 días)
Según datos de la "Meat and Livestock Comission" (MLC), los sacrificios de ganado porcino en el Reino Unido durante el pasado año fueron un 2% menos que en el año anterior (10,2 millones de cabezas) y los más bajos de los últimos 40 años. Estos datos son resultado de una reducción de la cabaña de reproductores y de la productividad de las cerdas durante los últimos dos años.

Sin embargo, la producción total de carne porcina fue un 2% mayor en comparación con el año 2001,alcanzando las en 795.000 toneladas, debido a un aumento de los pesos de las canales resultado del cambio en los contratos de los productores y a un mayor número de cerdas sacrificadas.

Enero de 2003/MLC/Reino Unido
http://www.mlc.org.uk/pigs/technical/index.html/?i=1014984719&action=view

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