Reino Unido: menos residuos en la carne

Jueves 14 octubre 2004 (hace 12 años 1 meses 26 días)
En 2003 se realizaron 35.399 análisis de muestras de productos animales en el Reino Unido detectando residuos farmacológicos por encima de los límites en 89 casos. Esto supuso un descenso respecto a los 102 positivos que se encontraron en 2002 (35.800 análisis).

La mayoría de residuos no provienen de productos veterinarios, sino de aditivos alimentarios. Entre los productos veterinarios se encontró un riñón de cordero con una alta concentración de benzimidazoles y tres muestras de plasma equino con fenilbutazona. También se detectaron substancias no autorizadas como verde de malaquita en pescado o nitrofurazona en un riñón de cordero.

Miércoles 8 de septiembre de 2004/Meatnews
http://www.meatnews.com/

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