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Aunque la epidemia de fiebre aftosa que ha afectado al país durante los últimos meses es una de las principales causas de esta disminución, cabe destacar que antes de la epidemia ya se había registrado una disminución de la producción de carne en el país. Durante el mes de enero de 2001 ya se había detectado una disminución del 8% en comparación con el mismo mes del año anterior.
Respecto a la carne de porcino, la producción ha registrado un descenso del 16% debido en gran parte a la disminución de la cabaña reproductora y a la epidemia de fiebre aftosa. Además, el sector ha tenido que soportar los efectos combinados de la puesta en marcha del "Pig Industry Restructuring Scheme" (Plan de reorganización de la industria porcina), de las secuelas de los brotes de peste porcina clásica del año anterior, la pérdida parcial del mercado exportador, la retención de cerdas reproductoras y el descenso de los precios de los animales acabados.
Sin embargo, el descenso anual más importante ha tenido lugar en la producción de carne de ovino que ha disminuido en un 28% mientras que la carne de vacuno experimentó un descenso del 8% de la producción.
Jueves, 28 de febrero de 2002/MAPA-Noticias Exterior/España
http://www.mapya.es/notexterior/pags/bo44.pdf
