Paralizada la construcción de una explotación porcina en Alberta por cuestiones sanitarias

La preocupación pública en relación con la contaminación por Escherichia coli en Canadá fue fundamental en la decisión tomada el pasado 11 de julio por una comisión de planificación de rechazar una propuesta de Taiwan Sugar Corp. para la construcción de una explotación porcina con 150.000 cabezas cerca de Lethbridge, Alb. La preocupación acerca de la contaminación por E. coli ha aumentado de forma dramática desde la muerte de como mínimo 7 personas en Walkerton, Ontario., en mayo de este año que se atribuye a contaminación del agua subterránea por E. coli, y la reciente alarma y retirada de hamburguesas por el riesgo de contaminación por E. coli de una envasadora de carne con su base en Alberta. Según este artículo, la explotación porcina valorada en $41 millones (canadienses) propuesta para el condado de Forty Mile, al sureste de Lethbridge, hubiera sido construida por Taiwan Sugar y hubiera sido una de las explotaciones más grandes de Alberta, empleando 40 trabajadores de la comunidad local de Foremost, Alb., con sueldos desde $20.000 a $35.000 anuales. La producción de esta explotación hubiera sido transportada a salas de despiece en Alberta y Manitoba. Sin embargo, los residentes que asistieron a una reunión pública en junio de este año dijeron que su preocupación por el riesgo de contaminación por E. coli y el olor de la explotación sobrepesaba mucho la necesidad para un desarrollo económico y empleos en la comunidad y una enquesta mostró que alrededor del 80% de los residentes se oponía a la idea, declarando la preocupación seria acerca de la contaminación del agua subterrranea en la zona. Según este artículo, la compañía dispone de 14 días para apelar la decisión de la comisión de planificación. Ed. Schultz, director general de Alberta Pork, dijo que estaba decepcionado con la decisión de la junta de planificación. Se espera que la compañía taiwanesa busque otra localización adecuada en Alberta, Saskatchewan o Manitoba si la apelación de la decisión no tiene éxito.

17 de julio de 2000 / Leo Quigley / Feedstuffs / AnimalNet

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