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Esta fue una de las conclusiones del "National Agricultural Statistics Service Report" del USDA publicado el 8 de junio, donde se subrayaron los cambios en las tendencias durante los últimos 6 años.
Las explotaciones grandes, con más de 5.000 cabezas, representaron el 73% de la producción porcina en el año 2000 comparado con el 27% en 1994.
Las explotaciones grandes han aumentado de menos de 1000 en 1993 a casi 2100 en el 2000.
Durante el mismo período de tiempo, el número de explotaciones con menos de 5.000 cabezas descendió de 217.000 a menos de 84.000.
Viernes, 8 de junio de 2001/USDA National Agricultural Statistics Service
