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En los diez primeros meses de 2025, las empresas vietnamitas importaron más de 811.000 toneladas de carne y productos cárnicos, por un valor total aproximado de 1.620 millones de dólares estadounidenses, equivalente a 2,00 USD/kg. Destaca que el volumen de carne de cerdo importada casi se duplicó respecto al mismo periodo del año anterior, convirtiéndose en uno de los principales factores del fuerte descenso de los precios internos del porcino, que alcanzaron su nivel más bajo de los últimos cuatro años.
Según datos del Departamento General de Aduanas, el volumen importado aumentó un 15,3% y el valor un 14,4% en comparación con 2024. India fue el principal proveedor de carne a Vietnam, con una cuota del 18,52% del total importado. Además, se registraron importantes volúmenes procedentes de Rusia, Estados Unidos, Brasil, Canadá, Polonia, España y China.
Por categorías, la carne de aves y los despojos comestibles representaron la mayor cuota en volumen (36,33%), mientras que la carne de búfalo congelada y la carne de cerdo refrigerada o congelada concentraron una elevada proporción en términos de valor. Solo las importaciones de carne de cerdo alcanzaron las 159.400 toneladas, por un valor cercano a 358,3 millones de dólares, lo que supone un incremento del 95,7% en volumen y del 90,8% en valor respecto al mismo periodo del año anterior. El precio medio de importación se situó en torno a 2,24 USD/kg, un 2,7% inferior al del año previo.
Aunque el precio del cerdo vivo ha registrado recientemente una ligera recuperación, situándose entre 1,99 y 2,15 USD/kg, según las granjas de gran tamaño los productores continúan sin obtener rentabilidad, incluso en modelos con reposición propia de reproductoras.
4 de diciembre de 2025 / VietnamNet Global / Vietnam.
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