Holanda: aumenta el censo de porcino

Lunes 13 diciembre 2004 (hace 11 años 11 meses 24 días)
En agosto de 2004 la cabaña porcina holandesa alcanzó los 11,3 millones de animales, 400.000 más que el año anterior. La producción de carne de cerdo ha aumentado un 3,4% en 2004. Los expertos vaticinan que este aumento de producción se mantendrá en el último cuarto de 2004 y durante la primera mitad de 2005.

La mejoría en la calidad, respecto al manejo, el bienestar y el medio ambiente, hizo disminuir el censo un 24%. Esta tendencia se ha roto en 2004 como consecuencia de una mayor productividad y una disminución en la exportación, por lo que se han engordado más animales en Holanda.

Se estima que las exportaciones van principalmente al Reino Unido (29%, principalmente en forma de bacon), Alemania (20%), Italia (17%) y Grecia (10%).

Diciembre de 2004/Hollandmeat/Holanda
http://www.hollandmeat.nl/

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