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En respuesta a esta situación EUREKA, programa europeo de apoyo a la I+D cooperativa, puso en marcha en 1998 el proyecto "Antibióticos en pienso" que finalizó el pasado mes de febrero de 2003 y mediante el cual ha desarrollado alimentos seguros y libres de antibióticos destinados a la alimentación de los lechones que podrían ser introducidos de forma rápida y fácil en la producción industrial de piensos. En el proyecto han participado Holanda, Bélgica, Suiza, Alemania, Noruega, Dinamarca y Suecia.
Durante las investigaciones se han estado evaluando diferentes dietas con el objetivo de entender mejor los procesos que tienen lugar en el tracto intestinal de los lechones tras el destete. Se han realizado pruebas in vitro e in vivo y, entre otras cosas, han mostrado que algunos ácidos orgánicos tienen un efecto positivo sobre el crecimiento y mejoran la condición del tracto intestinal.
Martes, 2 de septiembre de 2003/Programa EUREKA
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