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Según los datos disponibles, en la UE hay unos 6,8 millones de explotaciones en las que trabajan unos 6,3 millones de personas a jornada completa y que ocupan una superficie total de 127 millones de hectáreas y una media de 19 Ha por explotación.
Del total de explotaciones, un 17% son mixtas (policultivos, varias producciones animales o producción agrícola y animal) mientras que un 3% están especializadas en horticultura, 36% en cultivos permanentes (viñedos, olivos, frutales), 21% en grandes cultivos (cereales, ...), 22% en producción de animales herbívoros (un 7% de las cuales se han especializado en producción de leche) y sólo un 1% se dedica a la producción íntegra de cerdos o aves.
Miércoles, 18 de junio de 2003/Eurostat
http://europa.eu.int/comm/eurostat
